鸭脚煲是哪里的特产(鸭脚煲图片)

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柳州螺蛳鸭脚锅，汤底鲜美，食材丰富，吃喝都很好吃。

大胆的朝鲜蓟是聪明和年轻的。

用田螺500g鸭爪6个假筐10g紫苏10g酸笋50g鹌鹑蛋15个炸腐竹1片油果6个盐适量生抽1勺老抽1勺姜1勺调和油30g辣椒油3勺。

第一步：鸭脚洗净沥干水分。

2.鹌鹑蛋在锅里煮10分钟，然后去壳备用。

3.买螺蛳叫别人夹 *** ，放一小块姜煮。

4、紫苏假筐剁碎酸笋洗净拍蒜做菜。

5、小热油至微微冒烟，放入鸭脚炸至金光捞出(鸭脚要沥干，否则炸的到处都是)

6.将鹌鹑蛋放入锅中煎至金黄色。

7.将煎好的鹌鹑蛋快速放入冷水中(制作虎皮的重要步骤)

8、蒜起锅，在酸笋和紫苏假筐中加入一勺盐味精。

9.用蜗牛火翻炒3分钟。

10.放入炒好的田螺，加入鸭脚鹌鹑蛋油，加少许酱油，加点颜色和开水，大火烧开，开盖转小火30分钟。

11.最后放入干腐竹盖上盖子，让残留的水蒸气把干腐竹闷死。

12.好吃的螺蛳鸭脚锅做好了。

提示1。可以加炸芋头条。我们家没人吃芋头，所以你不放进去。2.如果太麻烦就不用煎鹌鹑蛋了。3.鸭脚螺可以根据人数购买。如果人少，可以吃完再加米线。又是另一番风味~如果有哪个步骤不清楚，请在评论区给我留言~

田螺的营养作用：田螺味甘、咸、寒，入脾、胃、肝、大肠经；具有清热解暑、利尿止渴、醒酒的功效；可用于治疗热滞尿痛、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮。

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本文到此结束，希望对你有所帮助。

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