豆苗的营养价值和功效(豆苗图片)

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豆芽【1】豆芽，俗称豌豆藤。它是豌豆的嫩茎和嫩叶。它的颜色鲜艳，质地柔软。它富含钙、维生素B 1和胡萝卜素。可食用，气味独特，无论是作为主菜还是作为配菜，都非常好吃，比如鲜菇烤豆芽、蟹肉烤豆芽、爆炒豆芽等。都是餐厅里的精品。

中文名豆苗

滋味叶清香嫩爽。

俗称豌豆苗

主要营养人体所需的多种必需氨基酸。

相关食谱干海藻拌豆芽

[材料]

豌豆苗300克，海米10克，海天风味超级酱油1汤匙，醋、糖、盐各1茶匙。

[实践]

1.将干海苔洗净，用热水浸泡，放入热锅中，将油烧开至香。

2.加豆芽。

3.豌豆苗加入海天风味超级酱油、醋、糖，再加入海苔拌匀。

植物简介豆芽，俗称豌豆藤，是豌豆的嫩茎叶。它们颜色鲜艳，质地柔软，富含钙、维生素B 1和胡萝卜素。

所谓洗澡豆，就是把豌豆放在洗澡盆里，去除皮肤的油脂，因为里面含有嫩滑的维生素B，可以用来滋润皮肤。试试把豆芽磨碎涂在皮肤上，这样可以去除皮肤上的油脂，使皮肤光滑，还可以防止夏天太阳的晒黑。

豆类特有的香味，无论是作为主菜还是作为配菜，都非常好吃，比如鲜菇扒豆、蟹肉扒豆、炒豆等。都是餐厅里的精品。

营养豆芽色泽鲜艳，质地柔软。它们含有丰富的钙、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，具有利尿、止泻、消肿、镇痛、消食的作用。豌豆苗可以治疗晒黑的皮肤，使皮肤清爽不油腻。在农村，女性没有任何化妆品，经常在烈日下工作，很容易使皮肤变黑。人们用豆芽榨汁擦皮，可以消除面部油脂，保持皮肤年轻细嫩。豆芽除了清热，还能使皮肤光滑柔软。豌豆，又名浴豆，能使人看起来有光泽。

豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养成分。豆性凉，含维生素C，是炎热季节的清凉食品。有些孩子不喜欢蔬菜，但他们经常对豌豆感兴趣。因为豆芽嫩脆可口，可以诱导不爱吃蔬菜的孩子多吃。豌豆幼苗。炒菜时，也就是用烧开的油炒，苗叶不吸油，炒熟后颜色还是绿色的。

同时，吃豆芽配猪肉对预防糖尿病也有很好的效果。

参考文献[1]大豆苗的营养价值和功效比较多。这个网站是个人知识管理的网络存储空间。所有内容均由用户发布，不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息，谨防诈骗。如发现有害或侵权内容，请一键举报。

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