青椒土豆丝的正宗做法

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本文目录

1. 青椒土豆丝家常做法
2. 尖椒土豆片怎么做尖椒土豆片的做法
3. 尖椒土豆丝儿的做法
4. 青椒土豆丝的做法最正宗的做法

青椒土豆丝家常做法

食材:土豆200克，青椒2根，葱、姜、食用油、盐、醋各适量。

1、土豆削皮洗干净，切成丝后浸泡在凉水中，加入少许醋，这样土豆不容易变色。

2、葱洗干净，切成葱花，姜切末。青椒洗干净，用刀切成两半，撕掉里面的筋，再拍扁切成丝。

3、起锅热油，然后放入葱花，姜末爆香；再放入青椒丝翻炒。

4、青椒丝煸炒一分钟左右盛出备用。锅中留底油，放土豆丝进行煸炒，炒至土豆丝变成半透明状，放入青椒丝。

5、放入适量盐，炒一分钟即可出锅装盘

尖椒土豆片怎么做尖椒土豆片的做法

尖椒土豆片的做法步骤

步骤1

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尖椒洗净掰块，土豆削皮洗净切片

步骤2

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葱姜切片蒜切沫备用，家里有干辣椒可以放两个

步骤3

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锅烧油，放几粒大料，炒出香味

步骤4

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倒入切好的土豆片，翻炒翻炒，力道要适中，否则不会影响味道，但是会巴拉出锅

步骤5

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倒入切好的葱姜蒜干辣椒继续翻炒

步骤6

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放入青椒继续翻炒

步骤7

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加入适量生抽，老抽，耗油，盐，鸡精，然后再翻炒一两分钟，加一杯水炖两三分钟，如果希望土豆片面一点可以多炖两三分钟

步骤8

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做好装盘

尖椒土豆丝儿的做法

食材:土豆200克，青椒2根，葱、姜、食用油、盐、醋各适量。

1、土豆削皮洗干净，切成丝后浸泡在凉水中，加入少许醋，这样土豆不容易变色。

2、葱洗干净，切成葱花，姜切末。青椒洗干净，用刀切成两半，撕掉里面的筋，再拍扁切成丝。

3、起锅热油，然后放入葱花，姜末爆香；再放入青椒丝翻炒。

4、青椒丝煸炒一分钟左右盛出备用。锅中留底油，放土豆丝进行煸炒，炒至土豆丝变成半透明状，放入青椒丝。

5、放入适量盐，炒一分钟即可出锅装盘

青椒土豆丝的做法最正宗的做法

食材准备:土豆一个，青椒一个，干红辣椒一个，白醋适量，盐适量，调料水适量，姜适量，大蒜适量，食用油适量

做法步骤

1、土豆切薄片，再切丝。

2、青椒切斜丝

3、土豆丝切好，淘洗淀粉备用。

4、葱、姜，切好备用。

5、锅中油烧热，爆香葱姜。

6、放入土豆丝，快速翻匀。

7、立马调入白醋翻炒均匀。

8、放入青椒，红辣椒，调入调料水、盐，快速翻炒至青椒断生即可。

好了，关于青椒土豆丝的正宗做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！