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黑枸杞怎么保存最好

很多朋友对于{关键词1,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. 枸杞怎么保存
  2. 黑枸杞要放冰箱吗
  3. 黑枸杞干保存温度和湿度有要求吗
  4. 枸杞是冷藏还是冷冻

枸杞怎么保存

我会的有这么几种方法,全部告诉你吧!

密闭玻璃瓶.有密封口的玻璃瓶是好的选择.

塑料袋真空保存法:在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋,然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中,烤封塑料袋口,抽出袋内空气,置阴凉处贮存。用此法需随时检查,防止漏气。另外,石灰不可过多,应视枸杞子含水量和其他情况而定。

矿泉水瓶保存法,空的矿泉水瓶,饮料瓶晾干后把枸杞子倒进去拧紧瓶盖就可以了,记得每次取完之后,一定随手将瓶盖拧紧哦。这个很简单哦.(有条件的可以抽出空气最好哦)随手拧紧是关键哦

乙醇保管法:将枸杞子用乙醇喷雾拌匀,然后用无毒性的塑料袋装好,用手挤出空气,密封存放。此法既可防蛀,可保持色泽鲜艳,又可随用随取,非常方便。

枸杞泡酒.这个都会啊.平日里喝酒的,按照您自己的酒量的大小,用密封容器(玻璃瓶)就按常规比例泡酒.一般常规枸杞与酒是1:3或1:4或1:5的比例.您的酒量大枸杞就少放点,您的酒量小枸杞就多放点.密封14天后开始饮用。

黑枸杞要放冰箱吗

一般情况下,黑枸杞是可以放冰箱保存的。黑枸杞放在冰箱中保存,降低细菌的活性,使其保存时间更长一些,可以将黑枸杞装入保鲜袋中,然后放进冰箱冷藏即可,一般温度保持0-4度左右。

黑枸杞是常用的营养滋补佳品,在民间常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物、食物一起食用。黑枸杞自古就是滋补养人的上品,有延衰抗老的功效,所以又名“却老子”。黑枸杞的维生素C含量比橙子高,β-胡萝卜素含量比胡萝卜高,铁含量比牛排还高。更吸引人的一点是,黑枸杞所起到的壮阳功能令人喜出望外。枸杞作为药食两用的进补佳品,有多种食用方法。黑枸杞一年四季皆可服用,夏季宜泡茶,但以下午泡饮为佳,可以改善体质,利于睡眠。可以将黑枸杞置于冰箱冷藏中0~4℃保存,此法是简单、实用的一种贮藏方法。

黑枸杞保存方法

1.阴凉干燥处保存

黑枸杞吸收水分后容易受潮变质,甚至发霉,在保存时可以用保鲜袋装好,选择阴凉干燥处来保存。

2.冰箱冷藏法

黑枸杞可以放在冰箱中保存,降低细菌的活性,使其保存时间更长一些,可以将黑枸杞装入保鲜袋中,然后放进冰箱冷藏即可,一般温度保持0-4度左右。

3.干燥剂保存

食品干燥剂是能吸附潮湿食物中的水分,帮助保持食物的干燥的,在保存黑枸杞时,可以在装黑枸杞的容器中放入小包食品干燥剂,能起到防潮的作用。

4.塑料真空保存法

在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋,再将去除杂质的黑枸杞放进塑料袋中,烤封塑料袋口,并抽出袋中空气,然后放置在阴凉处保存。要注意石灰不宜放多,也要多进行检查,以免出现漏气的现象。

5.霉变黑枸杞保存法

如果黑枸杞在保存过程中出现霉变情况,可以将霉变的黑枸杞放在圆簸箕中,双手将结块的先搓散,并且挑出严重变质的,喷淋适量白酒,湿润表面白斑处,双手搓除斑,反复多次,直至无斑。然后用微火焙干,并常用手轻搓翻动,使之散发水汽,出锅过筛,然后密封保存。

黑枸杞的保质期一般是12个月左右,但这是在保存得当的前提下,如果保存得不好,可能几天或几个星期就坏了,如果黑枸杞有出现粘腻、严重霉变的情况,最好是不要食用。

黑枸杞干保存温度和湿度有要求吗

真空保存法。在塑料袋中放入干燥剂包(生石灰或其他),将黑枸杞放入塑料袋中,塑料袋抽真空后放在阴凉处储存。要注意检查塑料袋的密封性,防止漏气。

干燥法。把黑枸杞放在阴凉干燥的地方(经常晾晒)或者在黑枸杞中放入食品干燥剂。

冷藏法。将黑枸杞放置在冰柜或其他冷藏设备中,维持温度0~4℃,这种方法简单、实用。

防水法。黑枸杞受潮后容易霉变变质,所以黑枸杞在储存过程中一定要注意防水。

枸杞是冷藏还是冷冻

枸杞应该冷藏好。

冰箱里储存枸杞,只是适宜冷藏,不适宜冷冻,因为冷冻的温度较低,会急速的抽干黑枸杞中的水分,枸杞过干,就会容易碎散,形状也会被破坏,枸杞的滋味也会随之改变。不过枸杞冷藏也要注意,冷藏的温度在10摄氏度就算有比较好的效果,若是持续保持在5摄氏度以下,储存的效果就会更好。所以在不同的季节,大家一定要记得调整冰箱里的温度。

为什么枸杞要放入冰箱里冷藏?这是因为枸杞有很强的吸湿、吸味性,所以放入冰箱里储存的枸杞要注意密封性和冰箱里的气温,一定要现将枸杞密封好,且不能和任何有异味的食物混合在一起,以免窜味。

冷藏后的枸杞,要从冰箱里取出来放在室温的环境下,使用完后要及时的密封好,否则枸杞很容易凝结空气中的水分,从而增加枸杞里的含水量,一旦水分进入,也会导致枸杞的变质。

冰箱对于枸杞来说,是很好的储存容器和空间,不过上述储存的禁忌大家一定要注意,否则冰箱也不会是枸杞储存的最好地方。

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