大红罗卜都有哪些做法（大红萝卜的做法大全家常做法窍门）

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• 1、凉拌红萝卜怎么做好吃?

凉拌红萝卜怎么做好吃?

红心萝卜洗净剥去皮，切成薄片后切细丝。放入一个大碗里，放入1茶勺盐，用手抓拧均匀，放10分钟（有出水后），然后挤干水分备用。红椒去蒂洗净切细丝；烧一锅开水，红椒放入烫5秒捞出，过冰水后沥干水分备用。

做凉拌红萝卜需要的食材： 红萝卜250克、白糖1勺、白醋2勺、盐1勺、辣椒酱1勺、酱油1勺、辣椒粉1勺。 凉拌红萝卜的做法： 把红萝卜洗净。 把红萝卜切成圆片。 把切好的萝卜片放入盆里。

新鲜的红皮萝卜清洗干净。先用刷子刷干净，再用盐水浸泡5分钟。切成薄片。放入盐，腌制5分钟，将萝卜的水分腌出。将萝卜挤压一下，将多余的水分去掉。

第1步、胡萝卜切丝备用。第2步、青椒切丝备用。

做法：红心萝卜切成细丝备用；葱花切好备用。热油，关掉灶火，加入葱花，然后倒入适量的食醋，加入适量的白糖。倒入切好的萝卜丝，搅拌均匀即可。

胡萝卜去皮，切片后改刀切丝，越细越好，如果刀功不太好的朋友可以用擦子擦成细丝。香葱洗净切成葱花。大蒜去皮切成蒜末备用。