娃娃菜怎么烧最好吃又简单(娃娃菜怎么烧最好吃窍门)

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干锅娃娃菜

准备食材如下：娃娃菜2棵，五花肉50克，干香菇3朵，小米椒5个，洋葱半个，色拉油少许，食盐4克，葱5克，姜5克，蒜5克，干辣椒10个，生抽1大勺，蚝油1大勺

具体做法如下：每棵洗净的娃娃菜竖切成6份或者动手撕，把每片菜叶撕成手指宽的条状，滚水烫软捞出（这样比较好入味），材料改刀，炒锅中入少许油，把五花肉薄片炒香之后依次加入葱姜蒜，辣椒，香菇丁略炒片刻，加入调料，娃娃菜倒入迅速翻炒，另起砂锅洋葱丝垫底加热，把炒好的娃娃菜倒入撒上葱段即可

娃娃菜怎么烧最好吃

一：上汤娃娃菜

1、把洗干净的娃娃菜，放在有盐、橄榄油的沸水中烫熟捞起

2、摆放在盘子里

3、另起锅，锅内放水，放入浓汤宝

4、放入洗干净的切片的磨菇煮开

5、把葱姜蒜、辣椒爆香浇在娃娃菜上

6、再倒入煮沸的浓汤宝磨菇汤

7、口感浓郁的上汤娃娃菜就可以开吃了

二：娃娃菜豆腐砂锅煲

1、五花肉小火煸干出油加入娃娃菜茎

2、加入蚝油、生抽、老抽，大火锅内翻炒两分钟

3、加开水，水量要沒过菜，大火烧开

4、加入油豆腐大火烧开转小火五分钟

5、再移至砂锅内即可

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