司康饼制作 司康饼的做法小高姐

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享司康饼制作，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 司康饼的做法小高姐
2. 司康饼怎么做才蓬松
3. 肉桂无油司康正宗做法
4. 蛋糕预拌粉能做饼

司康饼的做法小高姐

主料：低粉200克

辅料：黄油50克，盐2克，白糖50克，鸡蛋2个，泡打粉6克

做法步骤：

1.主辅料：面粉、黄油、鸡蛋、泡打粉。

2.把低粉、泡打粉、盐、白糖过筛。

3.然后加入切碎的黄油搓碎。

4.加入鸡蛋。

5.团成面团就可以，放入冰箱冷藏1小时。

6.取出后，擀平。

7.用三角形模具压型。

8.将其装盘。

9.均匀刷一层蛋液。

10.撒少许黑芝麻点缀。

11.烤箱200度预热，放入烤盘。烤制20分钟。

12.取出晾凉。装盘，即可食用。

司康饼怎么做才蓬松

鸡蛋1个、普通中筋面粉250克、白糖30克、无盐黄油60克、奶油130克、泡打粉6克、食盐1克、葡萄干50克。

制作方法

一、先将面粉中加入冰箱取出，立刻切块的黄油，将黄油和面粉搓揉搅拌成一个松软的面团。

二、用叠压法将面团铺平，用六厘米直径圆形切刀切出八个圆形面剂。

三、在面胚表面刷上一层薄薄的全蛋液，烤箱提前170摄氏度预热，将面胚摆在铺了烘焙纸的烤盘上，放入烤箱170摄氏度，上下火烤制25分钟左右。

肉桂无油司康正宗做法

步骤1

红枣去核切成丁，黑糖砖用刨丝刀擦成碎末，倒入低筋面粉，泡打粉和小苏打，撒上肉桂粉，干性材料搅拌均匀。

步骤2

徐徐倒入牛奶搅拌（准备50g即面粉的一半就够了），使面团大致成型，不用过度搅拌。

步骤3

烤盘抹点食用油，面团拍成饼一分为四摆上烤盘，一个鸡蛋蛋清蛋黄分离，面团表面刷上蛋黄，撒上少许亚麻籽。

步骤4

烤箱预热，180度烤22分钟。取出可以趁热吃，也可以晾凉放冰箱冷冻储存。

蛋糕预拌粉能做饼

答:蛋糕预拌粉能做饼（能）

食材：贝圣薇司康饼预拌粉250克，黄油50克，鸡蛋液25克，牛奶80克，葡萄干40克。

制作过程

1首先把所有要用的食材都找好放在一起，我用的这一盒司康预拌粉是500克的，我给分两次做的刚好一次做一烤盘，如果你烤盘大或是用的风炉可以一次烤多层的也可以一次做500克粉哈！

2先把葡萄干洗净擦干切碎，鸡蛋磕入碗中打散。

3找一个大碗先称250克司康预拌粉放碗里。

4然后放入50克软化好的黄油，黄油轻轻一捏就能捏动就是软化好了。

5用手把黄油和预拌粉搓匀。

6再加入25克鸡蛋液和80克牛奶。

7用硅胶铲把材料拌匀，不要过度搅拌避免起筋。

8再把切碎的葡萄干放进去拌匀。

9搅拌好的面团不是很湿粘的样子，盖上保鲜膜放入冷冻室冷冻10分钟。

10冷冻好的面团放在撒了干面的案板上用擀面棍擀圆，要擀的厚一些，做好的饼有点厚度才好看。

11用一个圆形工具在面皮上戳一下就是一个坯子，我家没有合适的模具就用核桃露的瓶子把底部剪掉，戳好以后从上面的插吸管那个口那里用一根筷子就可以将戳下来的面皮捅下来。

12所有的面皮都戳成圆饼坯，剩下来的边角料再擀扁继续戳，直到戳完为止。

13所有的饼坯都放在烤盘里，表面均匀地刷一层全蛋液。

14放入已经预热好的烤箱里210度烤15到18分钟即可。

15烤好以后及时从烤箱里取出烤盘，把司康饼捡出来放在烤网上晾凉即可。

关于司康饼制作的内容到此结束，希望对大家有所帮助。