荠菜炒鸡蛋怎么炒(黄荠菜怎么样吃？)

各位老铁们好，相信很多人对荠菜炒鸡蛋怎么炒都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于荠菜炒鸡蛋怎么炒以及黄荠菜怎么样吃？的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 你们用过多少种蔬菜炒鸡蛋？你感觉哪种蔬菜炒的鸡蛋比较好吃？
2. 炒荠菜做法？
3. 春天来了，你会去挖荠荠菜吗？怎么做着吃？
4. 黄荠菜怎么样吃？
5. 野菜荠菜可以炒着吃吗？

你们用过多少种蔬菜炒鸡蛋？你感觉哪种蔬菜炒的鸡蛋比较好吃？

鸡蛋营养价值丰富，而且适合大部分人食用。除了蒸煮吃法之外，鸡蛋还可以和很多蔬菜一起炒着吃，味道都很好。

和鸡蛋一起炒的蔬菜，首当其冲就是西红柿了。还有黄瓜、洋葱、芦笋、苦瓜、尖椒和韭菜等等。我比较喜欢西红柿炒鸡蛋，荷兰豆炒鸡蛋和洋葱炒鸡蛋。

西红柿炒鸡蛋应该可以说是大部分人都喜欢的一道菜了，酸甜适口，营养丰富，我最喜欢的吃法是拌着米饭一起吃。

西红柿炒鸡蛋的做法：

鸡蛋2枚，西红柿2个，小葱和蒜少许，糖、盐各少许。

鸡蛋打入碗中，搅匀备用；西红柿洗净去蒂切块，按个人习惯也可以把皮去掉。

炒锅入油，油温上升后将蛋液倒入，滑开，结成块状盛出备用。

在炒锅内再略加点油，油热后放入西红柿翻炒，等炒出一些汤汁的时候，将炒好的鸡蛋倒进锅里，和西红柿一起翻炒，加入小半勺生抽，盐和白糖少许，喜欢吃甜一点的可以多放些糖，最后放入小葱和切好的蒜末，大火翻炒两下出锅装盘即可。

荷兰豆是一种味道很清新的蔬菜，适口性好，和鸡蛋一起炒着吃，不仅有很高的颜值，味道也非常不错。

荷兰豆炒鸡蛋的做法：

鸡蛋打入碗中，搅匀备用；荷兰豆择掉头尾，洗净切成小段。

炒锅入油，油温上升后将蛋液倒入，滑开，结成块状盛出备用。

在炒锅内再略加点油，放入葱蒜炝锅，随即倒入荷兰豆快速翻炒，断生后将鸡蛋倒入，继续翻炒几下，然后加入一小勺蚝油，盐少许，翻炒均匀即可出锅。

洋葱是一种富含营养素的蔬菜，还能帮助我们清除体内的自由基。但是由于洋葱具有独特的辛辣气味，让很多人对它敬而远之。然而正是由于它独特的味道，又是某些菜肴必不可少的配料，像烤肉，咖喱等。我最喜欢用鸡蛋和洋葱一起炒，出锅的时候点两滴醋，洋葱吃起来有淡淡的甜味，再来上一碗米饭，对我就是极简又完美的搭配。

洋葱炒鸡蛋的做法;

鸡蛋两个打入碗中，洋葱切块后放在水里浸泡一会，然后沥干水分。

炒锅入油，待油温足够时，将打好的蛋液倒入，翻炒至成块状，盛出备用。

锅内再加少量的油，葱姜蒜炝锅，将洋葱倒入迅速翻炒，断生后加入炒好的鸡蛋，将鸡蛋与洋葱翻炒均匀，然后加入少量食盐，一小勺蚝油，米醋少许，炒匀后即可出锅装盘。

亲爱的朋友们，你们都喜欢用鸡蛋做哪些美味呢？

炒荠菜做法？

准备食材：

荠菜150g，鸡蛋三个，大蒜三瓣，小米椒三个。

做法：

荠菜放一勺盐，清水中浸泡20分钟，洗净后用到将荠菜切碎，我只是稍微切了一下。

鸡蛋放一点点食用盐打散，大蒜切片，小米椒切圈。

锅内放油，放鸡蛋炒散盛出。

锅内留底油，放大蒜爆香，放荠菜翻炒，荠菜变色后，放盐，放胡椒粉鸡精，放小米椒，翻炒均匀即可。

春天来了，你会去挖荠荠菜吗？怎么做着吃？

多谢邀请！

过去挖荠荠菜为饱肚，现在为了体验而跑路。减肥防病增健康，为了安全遵医嘱。

去挖荠荠菜，最好跟当地人打个招呼，免得中了农药毒。不但交了新朋友，怎么吃法也清楚。

黄荠菜怎么样吃？

1、主料：小麦面粉(600克)猪肉(肥瘦)(350克)荠菜(800克)。

2、辅料：竹笋(60克)虾皮(25克)。

3、调料：大葱(15克)姜(10克)盐(6克)味精(3克)白砂糖(6克)酱油(35克)料酒(10克)碱(1克)猪油（炼制）(25克)酵母(15克)。

4、将葱、姜去皮洗净，均切成末备用；将荠菜择洗干净，用沸水焯一下，投凉，切成碎粒，挤去水分，放入猪油，适量精盐搅拌均匀；鲜笋切成约0.5厘米见方的笋丁；猪肉洗净，切成碎粒，备用。

5、将炒锅内放入葱末、姜末、酱油、虾皮、精盐、糖、料酒、味精、水、肉丁、笋丁一起煮沸，再用中火烧透，待卤汁收浓后盛起冷却，放入荠菜要拌匀，即成馅料。

6、将面粉与酵母掺在一起，用温水和好，揉匀，待面团发起，对入适量食碱，揉匀揉透，分成大小均匀的面剂，擀成圆皮，将馅料放入圆皮的中间，收边捏紧，捏成18-20个小褶，即成包子生坯。

7、将包子生坯摆入屉中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。

野菜荠菜可以炒着吃吗？

可以的。荠菜炒食最常见的搭配做法就是荠菜炒鸡蛋、荠菜炒年糕、荠菜炒肉丝、荠菜炒香干、荠菜炒冬笋等，其中荠菜炒鸡蛋最简单，营养价值也比较高，男女老少都可食用

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