熏香肠怎么洗才干净

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本文目录

1. 熏肠怎么洗干净
2. 烟熏的香肠怎么放冰箱洗不
3. 熏腊肠吃前处理
4. 我看网上卖的香肠很干净，而我熏的好脏

熏肠怎么洗干净

可以先烧开水把腊肠放进去泡一下，然后用干净的毛巾或者抹布将腊肠外皮擦干净即可。或者还可以先用冷水浸泡12小时，然后再用淘米水浸泡3-5小时，最后再用清水洗干净也可以。

烟熏的香肠怎么放冰箱洗不

烟熏的香肠可以先用保鲜袋包起来再放在冷冻箱里，不用洗，吃的时候再拿出来解冻泡泡洗洗就可以了。如果先洗了的话，就会破坏香肠表面的环境质地和味道，那样看起来相城外观会改变，而且味道也会有所改变。为了保持原有的风味，尽量不要洗了再保存进冰箱。

熏腊肠吃前处理

一、清洗，腊肠是在室外风干所制成，难免沾染灰尘，所以烹饪前请认真清洗；清洗可以使腊肠内部的盐分或多或少会泛出一部分，盐分洗去之后，也会降低人体盐的摄入量，对身体也是有益的。

二、大火蒸制，腊肠属于风味食品，为了保持其独特的“香”的风味，蒸着吃是最好的，煮着吃会使香肠的营养都流失在水里，味道也会淡化，反而损失其特有的香味；蒸的口感好，同时不会破坏营养成分，在蒸的过程中，腊肠会吸收水分，同时渗透出盐分。

我看网上卖的香肠很干净，而我熏的好脏

网上的香肠都是经过清理处理干净了再进行售卖的。一般来说熏出来的香肠表面都会有一些脏东西，这是正常的，只要清洗干净了就和网上的一样了。

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