玛卡是什么东西(玛咖粉是什么如何吃？)

大家好，今天小编来为大家解答玛卡是什么东西这个问题，玛咖粉是什么如何吃？很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 玛咖种类有哪些？
2. 玛卡菌百科？
3. 玛咖粉是什么如何吃？
4. 玛卡有什么功效？
5. 玛咖有什么营养价值和药用价值？

玛咖种类有哪些？

玛咖有以下几类：

一、以玛咖的粗粉为原料，以100%的MACA粗粉为原料，由于服用的量不足，纯度不够，这种产品短期服用人体不易吸收，服用效果不理想（玛咖是一种天然植物，在安第斯山脉地区，当地人终生服用玛咖植物）。

二、以玛咖提取物为部分原料，添加其他中药成份，真正玛咖成份含量稀少或不能定量，且价格昂贵，玛咖所起到的作用微少。

三、就是以玉龙雪山原产的玛咖胚体精粉为主要原料，这类产品因为有专利支持，提纯技术有保证，吸收效果明显，人体吸收率达到95%以上。

四、生长在南美洲秘鲁安地斯山区海拔四千米以上的高原上的植物。数千年来MACA一直被印加人看做是安地斯山神赐的礼物，当时印加人除了把MACA当成果腹的食物外，还意外发现MACA可以增加体力、增强耐力以及抵抗疲劳的力量，同时又可以增强人类及动物的性能力及生育力。

玛卡菌百科？

玛卡菌，学名黑脑菌，又名核桃菌，因长相与核桃相似，是食用菌的一种。因其独有的营养价值（含有丰富的铁元素、多种维生素、高蛋白、含钙高），被加工成传统的菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口！

玛卡菌干货直径大约在2-3cm左右，因其的营养价值（含有丰富的铁元素、多种维生素、高蛋白、含钙高），而且市场培育量较小，产地主要集中在山东一带，因此，目前市场价格也算是菌类中比较昂贵的一种，是酒店菜品的选择。

玛咖粉是什么如何吃？

玛咖粉是一种常见的食材，主要由小麦制成，口感细腻，纤薄。一般可以直接食用，也可以将其与其他材料（如牛奶、水果汁等）混合，制成奶昔、面包、酸奶、饼干、西点等各种美食。

玛卡有什么功效？

在印加传统药用中，玛咖被用于增强 *** 、给人提供能量、保持机警。但现代医学对玛咖的实验研究还处于早期阶段，尚没有搞明白它是如何起效的。一些小型实验或动物实验发现玛咖可以提高 *** 、改善情绪，可能能够提高 *** 和 *** 数量、改善更年期症状、提高运动表现和耐力、改善学习和记忆、减小前列腺肿大（具体见下文）。

下面我就详细说一说玛咖的功效、使用方法和禁忌等。

玛咖有什么功效？

玛咖也叫秘鲁人参，人们将玛咖根干燥磨成粉食用，现在也有玛咖提取物制成的胶囊和液体。目前有研究验证（有些是动物研究）的玛咖功效主要有以下几种：

提高男性和女性的 *** ，共131名参与者在摄入玛咖6周后 *** 有所改善；

改善情绪，可减轻抑郁症相关的焦虑和症状，对更年期女性更有效，研究认为可能是玛卡的类黄酮起的效果；

提高 *** 和 *** 量，健康男性在口服玛咖4个月后 *** 体积、数量和活力都有所增加，但是否能改善有生育障碍的男性生育能力还有待验证；

可能有助于缓解更年期症状，有研究发现玛卡有助于改善更年期夜间潮热、睡眠中断的症状；

可能提高运动表现和能量，研究认为可提高耐力，对提高耐力性运动成绩有好处，但是否能增强肌肉力量和分量还有待研究；

可能改善学习能力和记忆力，秘鲁当地人将玛咖用于改善孩子的学习表现，动物实验中也发现了它能提高啮齿动物的学习和记忆力，黑色品种效果更好。

可能缩小前列腺尺寸，啮齿动物实验发现玛咖可缩小前列腺，这可能与其中的硫代葡萄糖苷有关，所以可能有助于防治老年人常见的前列腺肿大问题，但尚缺乏人体研究结论。

另外，从玛咖根粉的成分看，它富含多种重要维生素和矿物质（见下表），还有多种植物化合物，包括硫代葡萄糖苷和多酚。

理论上讲，因玛咖富含维生素C、铁、钾、钙等，应该能改善免疫力、促进造血、平衡电解质和血压、健骨等作用。所以，人们尝试将玛咖用于改善或治疗：贫血、白血病、慢性疲劳综合征（CFS）、抑郁、雌激素失衡、月经问题、骨质疏松症、胃癌、结核、改善免疫系统、HIV感染/爱滋病。但玛咖在这些方面的效果究竟如何还缺乏强有力的证据。

吗咖是否安全，有哪些副作用？该如何使用？

玛咖作为食品食用是安全的，稍大剂量的补充剂（如至多3克/天，使用4月）可能也是安全的。但需要注意的是美国FDA并没有批准玛咖药用，也就是说玛咖的治疗效果并未经过批准。

使用禁忌

激素敏感性疾病患者禁用，因玛咖有类似于雌激素的效果，所以乳腺癌、子宫癌、卵巢癌、子宫内膜异位症等激素敏感性疾病禁用玛咖。

甲状腺疾病患者慎用，因玛咖含有可能干扰甲状腺功能的甲基毒素。

孕妇和哺乳期女性慎用，目前尚不知道玛咖是否有潜在的安全问题，最好避免使用。

使用剂量

目前并没有推荐的日摄入剂量，实验用的玛咖根粉通常是1.5-5克。饮食中可以加少量的玛咖根粉，注意最好不要食用新鲜的玛卡根。可从1汤匙(15毫升)开始，逐渐加到2-3汤匙。

温馨提示：即使是最天然的补充剂也可能不安全，因为它们可能和正在使用的药物或其他补充剂发生交互作用，尤其是有疾病的情况下。因此，在使用任何补充剂之前都应该咨询医生。

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玛咖有什么营养价值和药用价值？

南美洲的秘鲁有种奇特的植物叫作玛咖（maca）。玛咖的根茎像小圆萝卜头，叶子像胡萝卜秧，易存活。这种植物主要生长在秘鲁中部海拔4000多米的安第斯山脉高原地带，那里高寒、强风，生态环境十分恶劣，不适合于其它作物生长。玛咖既可药用，也可食用，因其营养丰富，数千年来一直是生活在高原地区印加人的主要食物来源之一，因而受到印加人的青睐。早在500年前，玛咖增强体力、提高 *** 的药用价值就在秘鲁广泛运用。有这样的传说：在印加帝国时期，战士上战场之前要吃玛咖，因为吃了玛咖可使他们在战场上力量倍增，奋勇杀敌。多年来，国际医学界从未停止过对玛咖的研究，而且最近的一系列研究发现，玛抗疲劳功效极好，且不透支身体，无任何副作用。其根有特殊基因，才使它具有这种神奇的功效。20世纪80年代，联合国粮农组织曾向世界各国推荐种植玛咖。在美国、日本和欧洲，专家向运动员推荐食用玛咖，以帮助他们快速恢复体能。如今，随着人们对玛咖药性的研究，玛咖正在被越来越多的人接受。为了满足人们的需求，秘鲁每年都在增加玛咖的种植量。目前，秘鲁的玛咖产量大约在400吨左右，玛咖已成为该国主要出口经济作物之一。据玛咖农介绍，在秘鲁播种玛咖一般采用传统的"块种"和"撒种"法。"块种"就是将玛咖切成小块后埋入已翻过的地里。"撒种"就是将玛咖种子撒在地里，然后将驼羊放到地里去踩。玛咖一般在每年12月份播种，第二年的7至8月份收获。由于玛咖需要吸收大量的阳光和肥力，每种过一季玛咖的地，就必须休耕7年以上，否则就难以长出好的玛咖来。秘鲁种蚂咖不施任何肥料或化肥，由于是在海拔4000多米的高原上，那里无虫害，所以无需使用农药。收获后的玛咖需要摊放在地上让太阳晒干，一般要晒上八个月，让玛咖充分吸收阳光，以使其增加药性。玛咖是一种纯天然产品，加工时不加任何添加物。目前，以玛咖为主要原料生产的各种保健品在美国、日本、欧洲等市场上迅速推广

OK，关于玛卡是什么东西和玛咖粉是什么如何吃？的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。