冰棍怎么制作？自制冰棒家常做法

很多朋友对于{关键词1，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 用水自制雪糕
2. 雪糕杯自制方法
3. 蜂蜜雪糕的制作方法
4. 自制冰棒家常做法

用水自制雪糕

用水在自制雪糕的时，尽量要熟水，因为水质经过高温消毒以后，会将水质的细菌以后有害物质给消灭杀死，食用起来更加安全，可以放心吃了。

特别是制作雪糕时，需要冰冻冷藏，如果水质中含有有害物质，食用雪糕以后，很容易受到有害物质的感染。

雪糕杯自制方法

1、250克雪糕粉倒入容器

2、然后加入250克纯牛奶

3、

再加入300克纯净水

4、

用手动打蛋器搅拌均匀，静止20分钟

5、从冰箱取出冷冻了15个小时的雪糕机内胆，放进机子里。然后将雪糕液倒入雪糕机内搅拌

6、大约搅拌30分钟后，将浓稠的雪糕转装入小杯里，并盖上盖子，放冰箱冷冻层冷冻2个小时

7、菠萝切成粒，用淡盐水浸泡备用

8、巧克力用热水隔水融化成液态

9、将适量的巧克力酱加入到已经冻硬了的雪糕杯里

10、然后放入几粒菠萝肉

11、盖上盖子，再放到冰箱冷冻层冷冻30分钟即可

蜂蜜雪糕的制作方法

雪糕是以砂糖、奶粉、鸡蛋、香精、淀粉、麦芽粉等为主要材料，经混合调剂、加热灭菌、均质、轻度凝冻、注模冷冻而制成的带棒的硬质冷冻食品。其实在家中也可以制作雪糕，蜂蜜性质温和，味道香甜可口，也是制作雪糕很好的配料，下面带大家了解一下用蜂蜜做雪糕的方法。

用蜂蜜在家中做雪糕的方法并不复杂，首先准备材料，蜂蜜最好选择经过多方质量检测合格的优质成熟蜜，另外味道最好淡雅一点，味道太浓会影响口感，牛奶要选择纯度高一些的，准备好适量水白蜜，牛奶、淡奶油和鸡蛋黄，接下来就可以开始制作了。

第一步将水白蜜和蛋黄打散，搅拌均匀，第二步将牛奶加入到即将沸腾关火，把搅拌均匀的水白蜜和蛋黄慢慢地倒入热牛奶中，第三步就是以最小火加热，期间需要用勺子不停地搅拌，直到加热至足够浓稠可以挂勺，然后关火冷却备用。

第四步把淡奶油搅打至6-7分发的状态，就是打发至淡奶油体积明显变大，将打蛋器拎起来检查，上面会有奶油缓慢的自然下落，而且晃动打发盆，奶油稍具流动感，第五步将打发的淡奶油加入到冷却的蛋奶糊中搅拌均匀，最后倒入保鲜盒中，放入冰箱冷冻室保存，可以时不时拿出搅拌一下，以防雪糕中冰碴太多。

自制冰棒家常做法

自制芒果冰棒：

主料：芒果5个、水250克、柠檬1小块、冰淇淋模具1个

烹饪步骤

步骤1/5

芒果去皮切块，用榨汁机榨成汁

步骤2/5

柠檬切成3块，取出其中1小块挤出柠檬汁，倒入芒果汁中，搅拌均匀

步骤3/5

加入250cc的水搅拌均匀，将混合好的芒果汁倒入模具中约８分满

步骤4/5

放置冰箱冷冻１小时后插上冰棍，再放入冷冻

最后一步

等完全结冰后脱模即可

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。