牛腩炖萝卜怎么做法

大家好，今天小编来为大家解答牛腩炖萝卜怎么做法这个问题，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 牛腩炖萝卜做法家常做法
2. 正宗大厨牛腩炖萝卜的做法
3. 牛腩炖萝卜做法
4. 牛腩炖萝卜做法 家常

牛腩炖萝卜做法家常做法

白萝卜600克、香叶50棵、生姜20个、香果卤料20个、葱头30个、料酒20勺、八角50个、盐10匙，大白菜100克，大蒜50克，色拉油10克，辣椒5个。

正宗大厨牛腩炖萝卜的做法

用料：牛腩250克，白萝卜350克，大葱适量，姜一块，食用油，酱油，耗油，盐各适量，清水1500ml

步骤：

1、准备好食材。

2、牛腩洗净切块，放葱姜，酱油，耗油腌制一会。

3、萝卜洗净去皮切块。

4、锅内倒油牛腩炒香加水盖盖子中火焖煮20分钟。

5、再倒入萝卜继续焖煮10分钟加盐调味即可。

牛腩炖萝卜做法

牛腩炖萝卜的做法有很多种，我可以给你几个步骤。

首先，你需要将牛腩切成块，并焯水至表面没有血色，然后捞出来，用清水洗净，沥干备用。

接着，将锅烧热，加入少许食用油和之前焯过水的牛肉，翻炒至表面有点焦黄，然后起锅。

再准备好萝卜，切块，并炒香大料后，加入牛腩一起翻炒，加入酱油、蚝油和老抽等调料后，加水烧开，放入适量的糖、香叶和桂皮，中火烧开后转小火炖1个小时，最后加入萝卜再炖半小时即可。

牛腩炖萝卜做法 家常

主料

牛腩200克

辅料

白萝卜5个、尖椒1个、食盐5克、姜3片、料酒5克

1、准备材料：牛腩、萝卜、尖椒、姜

2、牛腩切较大的块，入冷水锅加姜片煮开转小火煮一会，用筷子戳里面没有血水渗出即可

3、牛腩用温水洗净沥干后，切成小方块

4、加没过牛腩的水煮开，加入料酒和姜片小火炖2小时左右至牛腩酥烂

5、萝卜刮去皮，对半切开

6、尖椒切块

7、牛腩炖烂后，加入萝卜，并调入适量的盐，继续小火炖至萝卜酥烂

8、出锅前加入尖椒稍煮即可

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！