糖包怎样做？糖包怎样做法

大家好，关于糖包怎样做很多朋友都还不太明白，不过没关系，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 糖包怎样做法
2. 包糖包的糖馅怎么做
3. 糖包的做法
4. 包糖包的做法

糖包怎样做法

用料

主料面粉425克

辅料酵母粉4克

调料水190克红糖200克白芝麻100克

三角糖包的做法

糖包皮原料：面粉400克、酵母粉4克、温水190克

糖包馅原料：红糖200克、白芝麻100克、面粉25克

一、糖包馅制作过程

1.白芝麻用小火焙熟，取25克面粉小火炒香

三角糖包eJ.jpg

2.稍凉的白芝麻加入红糖拌匀，再加入炒熟的面粉拌匀即成糖包馅

三角糖包Om.jpg

二、糖包制作过程

1.将酵母在温水中化开，静置约5分钟，加入面粉揉成光滑面团，盖上盖子，放温暖处发酵至原来的2—2.5倍大时，将面团排气揉紧，醒发约15分钟左右

2.案板上撒手粉，将面团搓成长条状，切成均匀大小的小剂子

3.按扁成小椭圆形，用擀面仗将小剂擀成中间厚边沿薄的圆形面片

三角糖包EN.jpg

4.将包子皮包入芝麻糖馅

5.用双手挤压中间，形成一个三角型

6.沿边把三个角反复两遍捏实

三角糖包Qh.jpg

7.蒸锅铺入笼布烧热，将糖包入蒸锅，盖上盖子，小火继续发酵约3分钟

8.改大火烧开后蒸约13分钟后熄火(根据包子的大小来定时间)，熄火后虚蒸3分钟即可

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包糖包的糖馅怎么做

用料

高筋面粉，400克，红糖，150克，安琪酵母，4克，白糖，一小匙.盐.一小匙.牛奶.200克.水.少许.炒花生米50.核桃仁3-4个

炒芝麻20克左右

步骤

发面

红糖馅的制作：把核桃和炒好的花生（花生衣剥不剥都可以）放在一个食品袋理用擀面杖来回碾直到把核桃、花生碾碎。把花生、核桃、芝麻放入红糖，加两大匙面粉，一大匙炼好的鸡油或猪油，如果没有加点无味的色拉油也可以，把所有的东西一起拌匀

面团发酵至未发酵前体积的两倍大时即可，我现在用的是烤箱的发酵功能，如果没有参看椒盐葱香花卷

4.将发酵好的面团放在撒有薄薄一层面粉的案板上充分地揉压出里面的空气

5.将揉好的面粉切成12个剂子

6.用擀面杖擀皮儿，中间厚四周薄，但是薄厚各自要均匀，尽量圆一点，直径7-8cm左右

7.将皮放到手掌内，舀两大匙红糖馅，有粉的一面向着掌心，放馅儿，然后向着逆时针方向捏褶子一圈收口

8.蒸锅中加入适量的凉水,将发酵好的包子生坯放入蒸锅中，盖上锅盖放20分钟二次发酵

9.大火蒸15分钟关火（上大汽后15分钟）,再等5分钟后打开锅盖取出即可。

糖包的做法

糖包的做法如下：

1、200毫升温水中加入4克酵母搅拌融化，再倒入400克面粉搅拌成面絮，揉成光滑的面团，密封醒面至2倍大。

2、碗中加入15克白芝麻，倒入20毫升热油将白芝麻炸出香味。这里也可以直接用熟芝麻，这样食用油凉的热的都可以，最好是熟油（加热之后的油）。

3、再加入120克红糖、30克面粉，充分拌匀，这样红糖馅就调好了。这个馅料里面有红糖、面粉、白芝麻、食用油，香甜可口，好吃不腻。这个红糖馅，用来做饼也非常好吃。

4、扒开面团，内部有均匀且密集的气孔，这样面团就醒发好了。

5、将面团移到面板上，分成大小均匀的小面团，我这里一共分了10个。再将小面团分别揉光滑。

6、将小面团擀成边缘稍薄一点的圆饼。

7、将圆饼的三边朝中间折叠。

8、把三角形翻面，中间放上糖馅，用勺子将馅料压紧实些方便包。

9、用筷子沾点水，在三个角的位置抹些水，再把三个角捏在一起。

10、再用筷子将三个边夹一下，将馅料包裹严实。这一步将糖三角放在左手，右手拿筷子，更好操作。

11、这样一个完整的糖三角就包好了。

包糖包的做法

北方尤其是东北等地方，到了冬天的时候会在家中做大量的面食，因为冬天它的温度是非常冷的，所以人们在家中都会有供暖设施，这个时候人们都会做一些面食，不得不提的就是糖包子，糖包子，它的味道是非常美味的，非常受人们的喜欢。糖包子的包法是什么？糖包子的做法其实和馒头的做法没有什么差别，只是糖包子里边是有红糖的，首先要进行和面，和面的时候把面团里边弄出一个洞来，然后把红糖放入，把它捏成三角的形状就可以了，然后放在锅里边蒸20分钟就可以做好了。

外婆说他们家乡叫这个包子为水晶包，里面是用糖和全肥的猪肉包出来的，蒸熟的包子，一口咬下去，很多汤汁！但是我觉得还是叫糖包子吧，水晶包的样子应该是透明的哦！

主料：全肥肉300g、面粉500g；辅料：油适量、盐适量、白砂糖适量、酵母适量

糖包糖三角

原料：

面粉500克，安琪酵母5克，白糖150克，熟面粉60克，奶油40克。

制作方法：

（1）将面粉和酵母放在器皿中，加入225可清水调制发酵面团，静置发酵30分钟带面鼓起待用。

（2）将白糖和熟面粉放在器皿中，加入奶油搓板均匀即成白糖馅心。

（3）将发酵好的面团下成70克/2个的剂子，用擀面杖将其擀成圆形饼坯，打入10克白糖馅，将边缘折起捏成三角形即成生坯。

（3）将生坯静置片刻后，待其体积膨大上屉旺火蒸约12分钟即熟。

特点：造型美观，洁白柔软，膨大香甜。

蒸的时候间隔大一些，因为蒸完了会变大！蒸的时间大概十分钟就好了！

糖包怎样做的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！