各种坚果大全(坚果有哪些)

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本文目录

1. 干果坚果种类大全
2. 坚果有哪些
3. 坚果都有哪些
4. 各种干果名称,越多越好,谢谢!

干果坚果种类大全

干果坚果种类大全如下：

1、核桃。

核桃这种备受老百姓喜爱的坚果类食品，中国是世界核桃生产第一大国，与腰果，扁桃和榛子并称为世界著名四大干果。

2、巴旦木。

巴旦木这种在国内有着1300多年栽培历史的世界著名木本油料树和干果树种，国内主要生产于新疆的喀什和田地区，因果实内含有极高的营养和药用价值。

3、开心果。

开心果是在国内有着1300多年种植历史的休闲食品，在世界范围内的坚果市场上十分畅销。

4、夏威夷果。

夏威夷果是有着昆士兰果，澳洲胡桃别称的十大最有营养的坚果之一，是有着干果之王美称，这个果实呈圆球性，种仁呈现米黄至浅棕色的坚果入口还具有独特的奶油香味，还有着滑嫩可口的口感特点。

5、腰果。

腰果这个含有丰富营养价值的世界著名四大干果之一，种子经过甜制或咸制，味道如花生，因含油量较高还会被当做上等食用油作物，并被多用于制作硬化巧克力糖。

6、松子。

松子这种由松科植物产出的坚果，在国内常见的主要是巴西松子，落水松子和东北松子，其中含有丰富的蛋白质，脂肪和碳水化合物。

7、榛子。

榛子这种有着山板栗，尖栗别称的世界四大干果之一，有着坚果之王的美誉，而这个畅销全球的名贵干果内部含有多种营养素，其中以蛋白质，矿物质含量最为丰富。

8、板栗。

板栗这种在我国有着2500多年种植历史的食用最早的著名坚果之一，年产量至今也居世界首位，并凭借营养丰富，具有优良品质的板栗而享有群栗之冠的美誉，而板栗作为世界三大木本粮食之一，在每年秋天都会在大街小巷中见到糖炒栗子的身影。

坚果的成份：

坚果中分别含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，还含有维生素，微量元素，膳食纤维等，另外，其中还含有单不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸，包括亚麻酸。

坚果有哪些

坚果有以下几种：

常见的有：黑葵花子、白葵花子、冬瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黄瓜子、 *** 子、花生、开心果、榛子、核桃、腰果、巴旦木、栗子、杏仁、松子、莲子、夏威夷果、霹雳果、白果、碧根果、沙漠果、榧子、锥栗等25种。

1、核桃

据测定，每100克核桃中，含脂肪50～64克，核桃中的脂肪71%为亚油酸，12%为亚麻酸，蛋白质为15～20克，蛋白质亦为优质蛋白，糖类为10克，以及含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素（维生素B2）、维生素B6、维生素E、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。

2、霹雳果

霹雳果含有包括人体必需的8种氨基酸在内的17种氨基酸，镁、高锰、磷、钾、钙等矿物质，胡萝卜素、蛋白质等多种成分。

3、松子

松子又名松实、果松子、海松子，是松科植物红松等的种子，是常见的坚果之一，颗粒小，壳光滑。富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。在国内松子主要分为两种，东北松子，巴西松子和落水松子。

4、腰果

作为另一种超级美味的坚果，腰果在很多地方都是很受欢迎的。腰果富含蛋白质，单不饱和脂肪，镁，磷，B族维生素和维生素K，对身体是非常有益的。腰果除了可以作为零食吃以外，还可以炒菜吃。

5、巴旦木

巴旦木（巴旦姆、巴达木）为新疆 *** 尔语名称，是由波斯语Badam而得名的，其果实称巴旦杏，学名为扁桃，素有“干果之王”、“西域珍品”之称。巴旦木仁含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素、糖和氨基酸等成分，还含有钙、铜、锰、磷、铁、镁、钾、钠等矿物质元素。我国巴旦木规模生产主要集中在新疆的喀什和田地区，有3个种，5个变种，40多个品种（系）。

6、花生

原名落花生，是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”、“番豆”等。属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30～80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2～5厘米，宽1～1、3厘米，膨胀，荚厚，花果期6～8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。

坚果储存小妙招

1.密封后置于干燥的环境下

可以把吃不完的坚果用干净塑料袋装起来，以免长期暴露于空气下氧化受潮，尽量要通风良好的地方，密封住袋子口然后一般通风好的地方更好。

2.尽量选择玻璃的容器

玻璃容器密闭性要比塑料的性质稳定一些，也不会因为温度过高或者时间放置久了而产生有害物质，所以尽量选择玻璃的容器，储存起来也更加放心一些。

3.放置一些茶叶在里面

可以在储存时放入一些茶叶在里面，混合着坚果一起放置，这样能够更好地防止坚果被氧化变软，保证茶叶的好口感。

4.放置在冰箱里面储存

可以将坚果密封以后放置在冰箱里面冷藏，这样也能够保证坚果的清脆口感，也利于长期储存坚果。

坚果都有哪些

坚果总共有15种，代表种类有核桃、板栗、松仁、花生、瓜子，其余的常见但不受众的坚果还有开心果、杏仁、榛子、腰果、白果、莲子、碧根果、葵花籽、巴旦木、澳洲坚果。有好多坚果都是新年家中必备的几样年货，对人体有非常好的增益和维护效果。

坚果中分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，还含有维生素（维生素B、维生素E等）、微量元素（磷、钙、锌、铁）、膳食纤维等。另外，其中还含有单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸，包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。

扩展资料：

坚果食用的最佳时间为饭中吃，这是因为饭后吃会造成一日当中能量摄入过量。饭中吃坚果，有利于增强我们的饱腹感，特别是大杏仁、小杏仁、榛子这种含膳食纤维量很高坚果，效果最好。

坚果可以切碎吃和整粒吃，不过各有利弊，因人而异。大杏仁整粒吃的时候，饱腹感会比较强，餐后控制血糖上升的效果更好一些。

比如大杏仁质地紧密，纤维含量高，彻底嚼碎磨碎比较困难，所以消化速度慢，引起的血糖、血脂的上升速度自然也会比较慢。打碎吃则可能让消化速度加快。如果磨成酱，就更是如此。

参考资料来源：百度百科——坚果

各种干果名称,越多越好,谢谢!

开心果、榛子、腰果、榧子、白瓜子、葵花子、酱油瓜子、花生、松子、栗子、核桃、莲子、巴旦杏、芝麻、胡桃、喀什巴丹木、扁桃、无花果、大枣、葡萄干、夏威夷果等等。

1、大枣

干果大枣，又称红枣，维生素含量高，是天然的维生素丸，可增强人体免疫力、提高人体元气。

2、葡萄干

葡萄干是铁、钙含量极高的干果，可提高人体代谢机能。

3、话梅

干果话梅富含抗氧化剂与植物纤维，制造话梅所用的梅子，曾被李时珍称为“血分之果”。

4、核桃

干果核桃又称胡桃，富含蛋白质，具有“长寿果”、“智力神”的美誉。

5、花生

干果花生含有大量的淀粉，可有效帮助人体恢复体力。

6、板栗

板栗富含膳食纤维，每天吃6-7个为佳，多吃则易导致肠胃不适。

7、榛子

干果榛子被人们称为“坚果之王”，它的营养全面丰富，榛子油脂含量丰富，不宜多吃。

8、瓜子

适合所有人食用，葵花子更是瓜子中的佼佼者。葵花子不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料。由于葵花子是植物的种子，含有大量的油脂，故葵花子还是重要的榨油原料。葵花子油是近来深受营养学界推崇的高档健康油脂。

9、白果

白果又称银杏、长寿果、公孙树子。个如杏核大小色洁白如玉，其味甘、苦、涩。

10、夏威夷果

夏威夷果仁营养丰富，其外果皮青绿色，内果皮坚硬，呈褐色，单果重15—16克，含油量70%左右，蛋白质9%，含有人体必需的8种氨基酸，还富含矿物质和维生素。

参考资料来源：百度百科-干果

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