花生是怎样榨出油的(花生油从花生哪部分榨出)

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以花生油为原料，经筛选、研磨、蒸煮、堆积、压榨等工艺榨出。压制进一步细分为第一压制、粉碎和压制、第二压制和其它步骤。最后可以食用过滤后的花生油，剩下的滤渣可以加入生坯中反复压榨。

00-1010花生油是一种色泽浅黄透明、色泽清亮、气味芳香的食用油。它含有80%以上的不饱和脂肪酸和19.9%的饱和脂肪酸，以及甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素和胆碱。

纯花生油粘稠，油状，暗黄色，温度低于3会凝结不流动。如果掺了猪油或棕榈油，就稀稀拉拉，呈淡黄色，温度在10左右就开始凝结不流动。

购买花生油时，建议购买正规厂家生产的名牌食用油，不要购买散装油，因为有些花生油可能是由发霉的花生榨出的，含有有毒物质，容易对人体产生影响。

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