过年吃黄花菜有什么寓意(过年吃黄花菜的寓意和象征)

很多小伙伴比较关心过年吃黄花菜有什么寓意(过年吃黄花菜的寓意和象征)，本文带大家一起看看过年吃黄花菜有什么寓意(过年吃黄花菜的寓意和象征)。

黄花菜其实就是大家所知道的忘忧草，它还有一个比较文雅的名字叫做萱草。黄花菜在我国的历史非常悠久，大约有两千多年的历史了，所以说不仅有很高的实用价值和营养价值，还有独特的文化价值。

年夜饭的菜肴中感触最深的一道是什锦菜。什锦菜是一道色香味俱全的传统名肴，属于苏菜系。通常使用黄花菜、香菇、豆腐衣、素肠、鸡毛菜等炒制而成，各地做法不尽相同。此菜不少于10种蔬菜炒制而成。

十多种蔬菜也各有说法，黄豆芽形似如意，寓意“事事如意”荠菜音似“聚财”，寓意招财芹菜读音与“勤快”相近，取“勤劳致富”之意黄花菜寓意花样年华、前程似锦

过年吃黄花菜的寓意

放下忧愁

正如康乃馨是母亲的象征一样。在我国古代的时候也有一种代表母亲的花朵，它就是黄花。它的寓意是放下忧愁，究竟为什么黄花有着代表放下忧愁的含义呢?这是因为在古代通信十分不便捷。孩子在远行之时就会在家中种上黄花，希望在己不在家中的期间，母亲能够减轻对自己的思念

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