*** 家常菜的做法大全家常炒菜(贵州特色菜做法)

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*** 美食那么多，最好吃的是什么？

我这个人比较喜欢吃羊肉，所以从我个人的角度来讲，我认为羊杂碎汤是比较好喝的也是比较好吃的。 *** 其实比较有代表性的一个传统美食，那么就是羊杂碎汤，已经有很多年的历史，而且也具有很强的代表性，毕竟在当地很多人都是以放牧为生，所以牛羊肉是比较充裕的，再食用牛羊肉的时候，他们也有自己独特的配方，而且做的非常美味，我就特别爱吃。

这个羊杂碎汤其实主要使用的原料就是羊肉和羊下水制作而成的，虽然从这个制作方式和名字上面让人听了以后觉得不是很好吃，而且这个名字也很不正经，但是我们不能够用这个制作方式和名字就去否认一道美食。这道美食它有很多种，调料也有很多种，食材制作出来以后这个羊肉是非常的嫩的，而且羊杂也会比较脆，吃起来没有一种粗糙感，还是比较细腻的。

羊肉串也是很好吃的，在那边吃羊肉串，我们根本就不用担心这个掺假的问题。因为在当地非常的多牛羊肉，所以 *** 在制作这个羊肉串的时候，基本上都是纯羊肉制作的，不会给你加这个鸭肉猪肉之类的。再者他们弄的羊肉串非常的美味，而且价格也不贵，再搭配一点啤酒或者红酒吃起来确实是非常爽，不仅可以暖胃，还可以让我们品尝地道的羊肉串。

除了羊肉串他们还有这个肥牛火锅，其实也是非常不错的，很好吃，在很多地区都有人开这个肥牛火锅店。肥牛火锅在当地也是非常的普遍，也是一个比较代表性的美食，如果有幸去那边的话，确实应该要好好品尝一下这个肥牛火锅。毕竟这个火锅做的还真是色香味俱全，很好吃。

*** 的美味菜谱谁知道？

*** 碾馔儿 日期：2009-10-11 15:35:41 点击：139 好评：0 制法： （1）将籽粒饱满的青稞穗摘来，装入毛线口袋里反复甩拌，去掉耙麦芒、皮壳。 （2）放入大锅中爆炒，炒成能吃的青籽儿，再放到筐箩里，揉搓筛簸，吹去灰尘及薄皮壳儿，放入石磨上推碾，磨两遍，变成青绿色粉条状食品，这就是宁夏 *** 的碾馔儿。 （3）... *** 麦芽糖 日期：2009-10-11 15:32:33 点击：161 好评：0 制法： （1）大米子碾好，晒几小时后与净大麦同放大锅内煮熟，直至水干。然后加适量水煮3-5分钟，立刻倒入大缸中。缸底漏眼要塞严。缸底下挖一大坑，坟内放一空而净的缸，两缸底口对齐，缸口盖严，约30分钟左右后，缸内发出卜咚卜咚声响后，急抽开缸底漏眼，... 新疆昌吉举办美食文化节 日期：2009-09-23 14:43:40 点击：124 好评：0 新华网乌鲁木齐9月23日电（记者何军）２００９年第三届中国（昌吉）美食文化节２７日在位于天山北麓的昌吉市举行。 据活动主办方介绍，此次美食节是由中国烹饪协会、新疆旅游局、昌吉 *** 自治州人民 *** 、新疆烹饪协会主办，活动集厨艺表演、特色 *** 食品展... 新疆昌吉举办美食文化节 日期：2009-09-23 14:38:24 点击：116 好评：0 新华网乌鲁木齐9月23日电(记者何军)2009年第三届中国(昌吉)美食文化节27日在位于天山北麓的昌吉市举行。 据活动主办方介绍,此次美食节是由中国烹饪协会、新疆旅游局、昌吉 *** 自治州人民 *** 、新疆烹饪协会主办,活动集厨艺表演、特色 *** 食品展示、美食品尝... 德泰雍蒸饺 日期：2009-09-17 18:32:57 点击：175 好评：0 在长治市繁华似锦的名吃苑中，德泰雍蒸饺以其特有的民族风味独树一帜，味飘古城， 在众客户的赞扬声中，被长治市名吃研究会评为上党名吃,2004年11月份又被山 西省烹饪协会评为山西名吃. 饺子作为华夏美食，千百年来长盛不衰，是饮食文化中的一枝独秀。它集主... *** 十大碗 日期：2009-07-15 09:01:11 点击：608 好评：0 *** , 大碗 *** 十大碗是 承德 *** 同胞传统风味菜肴.承德的 *** 兄弟大多数是从清代康熙、 乾隆 年间陆续由外地迁到承德来的. *** 信仰 *** 教并有三大节日:开斋节、古而帮节和圣纪节.按照回历,每到圣纪节, *** 都到 *** 寺 *** 、庆祝.每逢宴会,上菜就是十大碗... 青海西宁美食小吃集萃(组图) 日期：2009-07-14 11:33:08 点击：152 好评：0 传说中的青海酸奶（老乡自家鲜奶酿造，酸甜可口） 青海酸奶 这里所说的酸奶，不是我们常喝的那种工厂加工出来的，而是当地 *** 人民自己加工自制的酸奶，是盛在小碗中，并在碗口盖上一块小玻璃，然后 *** 人民自己摆在街头上卖的那种。这种自制酸奶味道绝对正... *** 麦芽糖 日期：2008-02-21 15:52:09 点击：285 好评：0 如今会做菜的年轻人越来越多了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。 *** 麦芽糖可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道被点到的菜， *** 麦芽糖应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道 *** 麦芽糖的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道 *** 麦芽糖怎么做，就来餐饮世界家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜能找得到。... *** 蒸艾叶 日期：2008-09-05 20:58:04 点击：303 好评：0 平时工作挺忙，但是周未做一道美味家常菜还是比较喜欢的！还是从这道简单的 *** 蒸艾叶如何做着好吃开始，掌握最基本的四菜一汤吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放料炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做 *** 蒸艾叶还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学做菜，那不如就从这个 *** 蒸艾叶怎么做开始吧！如何做 *** 蒸艾叶讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！ *** 蒸艾叶的菜谱网站上有，希望你能学会如何做 *** 蒸艾叶，好好惠劳自已！... *** 碾馔儿 日期：2008-02-20 06:16:22 点击：264 好评：0 男人做菜,其实是在用最直白的口吻向别人暗示以下几件东西:细腻、全面、有品位和热爱生活。同时,看在爱他的女人眼里,将是对幸福这两个字最不容置疑的诠释和证明。怎么做 *** 碾馔儿是挺考验男人的一道菜，爱她，就让他做菜吧。 *** 碾馔儿的做法有几种都不知道？赶快上餐饮世界补课了。女人能做到，男人也一定不会输到哪！ *** 碾馔儿的做法非常的家常，这道菜不仅好吃,更重要的做出了爱情的滋味，这个 *** 碾馔儿的做法就是今天推荐的菜！其实 *** 碾馔儿的做法没有什么特别,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！... 羊肠汤 日期：2009-10-16 20:27:35 点击：220 好评：0 沧州地处华北平原的东部，却有着辖区内的孟村 *** 自治县。 *** 是这里的一个主要民族，那么，以牛羊肉为主的小吃就不奇怪了。这里为您介绍沧州街头的一景：喝羊肠汤。您看一口大锅里翻滚着洋肠子和羊杂碎，周围的人一人一碗，尤其在冬天，看到这场景您也会浑... 新疆 *** 酸辣粉汤 日期：2009-10-12 23:03:44 点击：95 好评：0 粉汤是新疆 *** 的风味小吃。每逢古尔邦节和肉孜节，几乎每家 *** 都要烹制粉汤，恭候贵客和亲友们的到来。这种风味小吃在大宴席上可是见不着的，却常常是款待客人的一道深受喜爱的小吃。粉汤大都出自 *** 妇女之手，她们做的粉汤不仅自己喜欢吃，而且还有馈赠... 新疆美食 *** 女儿汤-粉汤 日期：2009-10-11 20:50:40 点击：174 好评：0 羊肉粉汤是 *** 群众喜爱的风味食品。每逢古尔邦节和肉孜节，家家户户都要烹制粉汤，招待亲朋好友。 *** 姑娘在出嫁之前，一定要学会的就是粉汤的制作，因而 *** 妇女几乎没有不会做粉汤的。今天，就将这美食的制作方法介绍给大家，谁说炎炎夏日就不喝热汤，饱...

*** 菜谱家常菜做法有哪些？

主料：土鸡800g。

辅料：菜籽油适量、盐2茶勺、白糖2g、味精3g、大葱1根、香葱5根、姜30g、辣椒粉适量、花椒粉2茶勺、熟白芝麻3茶勺、香醋1茶勺、生抽1 茶勺。

新疆 *** 凉拌鸡的做法：

1、备料。

2、把土鸡清洗收拾干净，凉水下锅煮开捞起。

3、再次用凉水下锅大火煮开，转小火煮到土鸡9成熟（大约2小时），捞起用凉水冲凉、备用

4、把香葱洗净切长段、姜洗净切大块，大葱洗净切丝，把熟白芝麻、辣椒粉装碗里拌均匀。

5、热锅凉油，油热7成，下香葱和姜炸出香味捞出。

6、把热油泼在辣椒粉碗里拌均匀。

7、把土鸡切长条。

8、土鸡切长条，碗里加盐、白糖、味精、几滴香醋、生抽，再用少许鸡汤拌均匀。

9、鸡块里加花椒粉、大葱拌均匀。

10、倒进调味汁拌均匀。

11、加凉透的红油。

12、拌均匀即可。

13、成品。

*** 饮食有哪些？

1、羊杂碎汤

羊杂碎汤是最具有代表性的 *** 传统美食之一，羊杂碎就是用羊的羊下水以及羊肉制作而成，有一部分人吃不惯它的味道，但是喜欢吃的人就会很喜欢。羊杂碎汤混合了多种食材，加入了丰富的调味料，所以在口感上绝对是一绝，羊头肉细嫩，羊百叶口感比较脆，羊肚丝香脆可口，味道细腻，做法简单。

2、羊肉串

*** 小吃中，羊肉串是最受欢迎的 *** 特色小吃之一，很多人到了当地都想要品尝一下地道的羊肉串风味。 *** 制作的羊肉串和一般的羊肉串不一样，他们采用的是纯羊肉，一串羊肉量还是很足的，一般都是10元2串，相当的划算，羊肉串最好的搭配就是啤酒，一边撸串一边喝啤酒，再好不过了。

3、牛肉罩饼

牛肉罩饼对于很多人来说并不陌生，因为这款小吃在陕西、宁夏等地都很有名，牛肉罩饼汤色红润，肉质肥而不腻，越吃越香，口感新鲜，牛肉罩饼用的食材很讲究，用的是百年老汤进行制作，所以非常好吃，牛肉罩饼主要有白家罩饼、安家罩饼等。这些都是吃牛肉罩饼很有名的品牌。

4、粉汤

粉汤是一种特色风味小吃，到了每年古尔邦节和肉孜节，几乎每一家人都会做这道粉汤， *** 人没有不会做粉汤的。粉汤采用肉片、粉条、豆腐、香菜、蒜苗等材料制作而成，加上了肉汤和胡椒粉，洋葱等配料，淀粉制作成粉块。

5、 *** 八大碗

*** 八大碗是 *** 民间宴席上的传统宴客菜肴，也被称为 *** 八大碗，八大碗就是采用炖、煮、烩、炸、烧、蒸等技术制作而成的八种炖菜，荤素都有，一般八大碗有四荤四素。荤菜包含了油炸丸子、水汆丸子、牛肉片、酥肉，素菜有海带、土豆、豆腐、黄花菜。传统民间菜肴，每一道菜都有不同含义。

*** 特色美食 *** 特色美食有哪些

1、泸西 *** 葱花饼，泸西 *** 葱花饼又叫葱花粑粑。葱花饼色、香味俱全，它是 *** 的美食小吃之一。淡淡的葱花味，有一点点的咸，嚼在嘴里干香味浓。 葱花饼的原材料是麦面、鸡蛋，香油、大葱、食盐。

2、 *** 麦芽糖， *** 麦芽糖是宁夏川区 *** 群众喜食的一种传统风味糖果食品。每逢秋收完后， *** 群众便晒好大麦，整理好家具，开始碾米，做糖。这种习惯已有200年的历史。

3、 *** 焙子， *** 焙子是呼和浩特特有的小吃，是 *** 面点名品。焙子喷香耐饥，便于携带，易于消化又经济实惠。

4、 *** 馓子，在古尔邦节和肉孜节，家家户户的餐桌上，都有一盘黄澄澄的多层的圆柱形的油馓子。

5、 *** 八大碗， *** 八大碗系 *** 传统的民间宴客形式，指的是八种装在大碗里的炖菜，讲究料厚物重、味纯汤清、用料广泛、技法全面、有素有荤，牛羊肉、鸡、鸭、鱼都入八大碗之列，多采用炖、煮、烩、炸、烧、蒸等技法操作。

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