口蘑的做法-(口蘑的做法口蘑)

口蘑的做法?(口蘑的做法口蘑),本文通过数据整理汇集了口蘑的做法?(口蘑的做法口蘑)相关信息，下面一起看看。

口蘑的做法大全 迷倒你的味蕾

口蘑是一种很好的美食，其味甘性平，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。一些人买完口蘑回家，不知道如何吃。

一定要看看这篇文章，下面是关于口蘑的做法。

口蘑的食用处理方法 清洗口蘑的时候最好先用热水泡，泡软挤干水分（第一次泡蘑菇的水一定要存留，沉淀泥沙取清汤留用），蘑菇放另一容器，抓把食用盐倒点水抓，再冲掉盐就好了，泡口蘑的头碗水经过沉淀澄清，做汤的时候千万记住一定要放进锅里，这样做出来的汤汁就更加美味可口了。 口蘑的吃法 1、烧口蘑 原料：口蘑200克、水发玉兰片15克、料酒、味精、酱油、白糖、湿淀粉、花椒水、猪油、鸡汤。 做法： 1.将口蘑用温水泡发，去杂洗净，切成两半。玉兰片洗净切片。

2.炒锅内放油烧热，用酱油炸锅，加入鸡汤、花椒水、料酒、味精、白糖、口蘑、玉兰片，烧沸后改为小火炖煨，炖至蘑菇熟透入味，用湿淀粉勾芡，淋入明油出锅即成。 2、黑胡椒烤口蘑 原料：口蘑、黑胡椒、洋葱、油、盐。 1.洗净口磨。

2.把口磨的茎从口磨上掰下来，尽量保证口磨帽子的完整，实在不行，只要不开裂就行。 3.洋葱、口磨茎剁碎，放入容器中，倒入盐、橄榄油和黑胡椒，搅拌均匀，腌制10分钟左右。 4.烤盘抹油，把口磨帽子头向下放在盘子上，把3的馅料均匀的堆放在小帽子里。

5.没有预热烤箱，直接放入烤箱，设定在220度，共加热10分钟。 3、口蘑炒肉 原料：五花肉200克、鲜口蘑300克、酱油、白糖、盐适量，葱1小段、姜2片、蒜1瓣、红辣椒2个、大料1粒。 做法： 1.五花肉切片，鲜口蘑洗净一切两半过水（水开后放入鲜口蘑开锅即可捞出控水）待用。

2.锅内放油烧热至6成热时，放入五花肉煸炒。 3.再放入葱姜蒜、大料、红辣椒翻炒，同时倒入适量酱油翻炒。 4.将鲜口蘑放入后，大火翻炒。 5.最后放入适量的盐、白糖炒匀即可。

4、蚝油口蘑 原料：口蘑300克、蚝油、酱油、食用油。 做法： 1.口蘑洗净，一切为二。 2.炒锅放清水烧沸，放入切好的口蘑焯水。 3.用一大勺蚝油，一勺酱油调和在一起，调成碗汁。

4.炒锅置火上，放少许底油，放入焯过水的口蘑大火煸炒一下。 5.倒入调好的碗汁，快速翻炒，酱汁均匀裹在口磨上即可。 5、凉拌口蘑 原料：口蘑、香葱、香菜、盐、生抽、香油。 做法： 1.口蘑洗净，（要用盐泡），去根，再改刀切薄片。

2.将切好的口蘑片放入沸水中煮2-3分钟，然后放入凉水中激一下，再捞出沥干水分备用。 3.在焯好的口蘑片中依次加入盐、海鲜生抽、香油和香葱香菜碎，拌匀装盘。 6、口蘑炒小白菜 原料：口蘑、小白菜、食用油、盐、生抽 做法： 1.口蘑洗干净，切成薄片。

小白菜摘去根部，清洗干净备用。 2.把口蘑片放入开水中焯一分钟，捞出沥干。 3.锅中放油烧热，下小白菜大火快炒。

4.炒到小白菜稍变软后加入口蘑片。 5.加少许蚝油提鲜，最后放适量糖、盐调味即可。 7、口蘑豆腐汤 原料：北豆腐500克、口蘑50克、冬笋25克、油菜25克、盐2克、味精1克、鸡油3克 做法： 1.将豆腐切成小片，入沸水锅中略焯后捞出，用冷水过凉，捞出，控去水，水发口蘑洗净，去蒂，入开水锅中烫一烫捞出。 2.炒锅置火上，倒入高汤，下豆腐块，口蘑烧沸，撇去浮沫，下精盐、绿菜叶、笋片、味精烧入味，淋入熟鸡油，盛入大汤碗即成。

口蘑的做法

导语：口蘑的口感非常的鲜美，虽然口蘑与其他的蘑菇类的食材相差不大，但是味道却更为鲜美细腻，吃过口蘑后，很多人都爱上了那种滑嫩的口感。下面是我介绍口蘑的做法大全，欢迎阅读。

口蘑焖豆腐 用料：豆腐650克、口蘑75克、酱油少许、味精少许、葱40克、姜2片、黄酒少许、白糖少许、清汤200克 做法： 1、将豆腐先切成大方块，再一块块对开，最后片成一分厚的三角片，口蘑用开水泡过，将汤泌出放好；口蘑取出洗净，片成厚片； 2、用猪油炝锅，先下葱丝和姜丝一煸，再下黄酒一烹（烹），跟首将糖、酱油、味精、清汤、口蘑原汤（适量）、口蘑片、豆腐块放进，继续用温火焖熟，见豆腐由硬见软,汤将收干即好。

口蘑排骨 用料：猪大排适量、口蘑适量、食盐4克、葱5克、姜5克、八角2个、花椒1撮、干辣椒适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量 做法： 1、将口蘑洗净切成片，小排与冷水一起下锅，煮开后大火再续煮2-3分钟关火，把小排捞出用清水洗去血沫待用； 2、将小排放入锅中，加入没过排骨的'清水，放入葱、姜、干辣椒、八角、花椒、生抽、料酒； 3、开大火煮，至汤汁收浓，加入口蘑，加入盐、白糖，利用口蘑自身的水分再煮一会； 4、煮至口蘑熟透，汤汁再次的收浓即可。 口蘑泡肚汤 用料：猪肚300克、口蘑50克、豌豆苗15克、食盐4克、料酒20克、鸡汤500克、高汤400克、胡椒粉0.5克 做法： 1、将口蘑切片，猪肚治净，剞上花刀，改切成块，用料酒、精盐1克抓匀； 2、炒锅内加鸡汤烧开，下入口蘑、豆苗、精盐、胡椒粉烧开，盛入汤碗内； 3、锅内加杂骨汤，烧开，下入肚块，氽熟； 4、将肚块捞入汤碗内，淋上鸡油即成。

口蘑的做法大全

口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。

下面我跟你分享一下口蘑的做法大全。

一、口蘑烧土豆的做法 菜谱 简介 鲜香嫩滑 材料 口蘑250克，土豆250克，生抽1小勺，老抽1大勺，白糖1小勺，盐1小勺，八角1个，香叶1片。 做法 过程：1把口蘑去蒂洗净，土豆去皮洗净切成小块，用清水泡起来。 2坐锅热油，油温五成热时放入八角爆香，然后加入土豆块和香叶翻炒，炒出香味以后再入蘑菇翻炒均匀，然后调入生抽，老抽，白糖和一点清水，继续翻炒片刻，再改成中火，盖上锅盖闷煮到汤汁收浓，再调入一点盐就可以起锅了。 小诀窍 最好是选择容易熟的小土豆 二、香煎口蘑的做法 材料 口蘑，橄榄油，胡椒粉 做法 1.1把口蘑洗干净后把柄去掉. 2.2锅内放入一些橄榄油. 3.3把口蘑大头朝下的摆在锅里. 4.4小火盖上锅盖煎一会儿，中途打开盖子看看已经有汁溢了出来，盖上盖子继续. 5.5当汁溢满口蘑内部的时候就熟了，吃的时候撒上些盐，黑胡椒，嗯!原汁原味好极了，简单易操作，大家可以试试呀. 小诀窍 用橄榄油,更健康.女生减肥的时候更适合哦. 三、口蘑蒸鸡的做法 材料 鸡油20克料酒1大匙精盐3小匙白糖3小匙味精1小匙鸡肉750克口蘑50克香葱2棵生姜1小块淀粉适量 做法 1.鸡洗净去骨剁块，用味精、盐、糖、料酒拌匀，调上水淀粉再拌上鸡油盛入碗内; 2.口蘑洗净，用开水焖涨透，抠去根部的表皮层，用盐轻搓一下切片，放在鸡上，葱、姜洗净拍破放在最上面; 3.把鸡放入蒸锅内用大火蒸约30 分钟，熟透后取出，挑去葱、姜盛入盘中即成。

注意 清淡爽口，脆嫩鲜香。鸡油可以增加鸡肉的鲜味。 四、口蘑冬瓜蛤蜊汤的做法 材料 口蘑，冬瓜，蛤蜊 做法 1.口蘑切片，冬瓜切片。

2.放入水中煮开后加蛤蜊继续煮。 3.蛤蜊开口后即可出锅，一滴油都不用呢!味道却是极鲜。

口蘑最好吃的做法

口蘑的最佳吃法如下：做法1：煎口蘑。准备食材如下：口蘑150克，黄油1块，盐适量。

具体做法如下：口蘑，黄油，小火融化黄油，口蘑口子朝下一面煎1分钟，口蘑翻面继续小火慢慢煎口蘑凹下去的地方慢慢的会出汁，用筷子蘸点盐放入口蘑里就可以出锅了！做法2：酱煸口蘑。

准备食材如下：口蘑300克，酱油2汤匙，小葱1根，黑胡椒少许。具体做法如下：将口蘑清洗干净之后，切成厚片，然后起锅加油烧热，将口蘑倒入锅中干炒至断生，然后加入2汤匙的酱油，撒入少许黑胡椒，翻炒均匀即可出锅，出锅后撒上葱花即可！做法3：红烧口蘑。准备食材如下：口蘑200克，葱1段，蒜3瓣，姜1块，料酒1汤匙，醋1汤匙，生抽1汤匙。

本文转载自互联网，如有侵权，联系删除 上一篇：酸辣粉要怎么做

更多口蘑的做法?(口蘑的做法口蘑)相关信息请关注本站。