泉州西街有哪些好吃的店(泉州西街有哪些好吃的地方)

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西街是泉州保存最完好的古街区，有大量的历史建筑。目前，西街共有各级文物保护单位20余处，分属古建筑、古遗址、石刻等多个门类。还有12处未列入等级但保护较好的古建筑和民居，有开元寺、东西宝塔等景点。

1.弄湿蛋糕

润饼菜是闽南人的思乡菜。润饼菜是福建南部和台湾省的特色小吃。说到老泉州的传统美食，润冰可以算是排头兵。

2.元宵节。

将一个同样大小的饺子馅放入盛有糯米粉的鼓中，通电的鼓不停转动，带动馅在鼓中来回滚动，均匀地粘在糯米粉上。随后，卖家将第一个原型元宵元拿出来蘸水，然后继续蘸粉。如此重复十多次，元宵就做好了。

3、面糊

选择大肠、卤蛋、醋肉、猪肝、香菇等任何丰富的食材。推荐经典的醋肉大肠搭配，外加一根油条。面糊没有烂，吃之前把油条泡在面糊里就可以饱了。

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