西瓜酱几月份做好(现在做西瓜酱晚吗-什么时候做好)

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本文的内容

1.西瓜酱怎么做？2.好吃的西瓜属于什么器官？3.八月可以做西瓜酱吗？4.广东九月份可以种西瓜吗？西瓜酱怎样做好吃西瓜酱的制作方法如下：

1.材料准备：黄豆20斤，西瓜40-60斤，生姜5斤，盐5斤。

二、步骤：

1.将黄豆挑选后，洗净，放入大锅中煮至八分熟，用竹帘或凉席均匀铺开，用纱布盖好(在温暖弱光下自然发酵，或接种酱油曲，约7-10天后，黄豆上长出1-2厘米长的白色菌丝)，使每颗黄豆长出一层淡黄色的果冻，将外面的果冻擦掉。

2.将西瓜去皮，切丝，生姜切片，盐水烧开，放入豆姜，再次烧开，冷却后放入西瓜(西瓜汁：将成熟的西瓜去籽去皮后放入缸中，浸泡豆子或豆粉，加入西瓜汁的量，以淹没豆子为准)。最后放入缸中发酵。

00-1010年夏季是西瓜大量上市的季节。这个时候西瓜很便宜。小季下班，可以看到楼下卖西瓜的果农在那里喝酒。无籽西瓜五毛钱一斤，有籽的更便宜。果断买两个大西瓜回家做西瓜酱吃。

我家每年都做西瓜酱。平时做两个大西瓜，再干一大摊西瓜酱，就够一家人吃一年了。渣江面或者馒头都好吃。这是超级夏粮。我的家人都喜欢吃！我们一起来看看方法。一般西瓜酱都要经过几个阶段，不能错过。它的技术要求很高。一不小心，一罐西瓜酱就变质了。大致分为这几个阶段，水煮黄豆干贝，豆干，熟豆瓣酱。

煮豆子

我们平时吃的西瓜酱就是黄豆西瓜酱，所以黄豆是其中不可或缺的原料之一。第一步是煮豆子。也就是说，把黄豆放入冷水中，快速洗净，放入锅中，先煮开再炖。就像我们做饭的时候，豆子一吃，味道就变模糊了。请把它拿出来冷却一下。

盖住豆子

识别大豆是西瓜酱成功的一个非常重要的部分。我们把干豆完全冷却后，放在容器里，均匀地涂上爽身粉，用手不停地搓，让每颗豆都能均匀地涂上面粉。然后把裹了面粉的豆子放在席子或竹帘上，铺上薄薄的一层。用纱布或报纸覆盖，常温下密闭自然发酵。大概3天左右，黄豆上会有一层白毛，5-6天左右，白毛变黄，黄豆被覆盖。然后放在太阳下晒，一粒一粒的搓。

放黄瓜和材料。

我们在做西瓜酱的时候，一定要选择个头高，成熟度高的西瓜。我们通常用刀子或勺子挖出黑色的水果，放在一边准备。然后，洗净，准备好干辣椒，八角，生姜。找一个干净的坛子，将坛子消毒，将西瓜、黄豆、八角、姜、花椒、盐依次放入坛子中搅拌均匀。

取暖

灌满坛子后，用纱布把坛口封住。可以准备一块玻璃，白天晒太阳，晚上或者下雨的时候盖起来。沉没在阳光下。天气好的话，西瓜酱可以晒一个月左右，远处还能闻到浓浓的酱香味。

烹饪酱

西瓜干酱不能直接吃。因为酱会飞，所以要炒。准备洋葱、青红椒、西红柿、大蒜、大葱，然后在锅里放油，加热到七成左右，放入洋葱、辣椒等。加几勺西瓜酱，炒3分钟。因为只要是我家做的西瓜酱，邻居都知道，吃炸酱面或者馒头的时候炸的西瓜酱味道很好。买的酱没有可比性。现在才7月下旬，西瓜便宜的时候天气还不错。西瓜便宜之前，买西瓜做好吃的瓜酱，吃超级米饭。我家喜欢吃！

00-1010做不到。时间不合适。到了8月底，阳光就不强烈了。这需要在en中更早地完成

不好回答。我希望它能被采纳。祝你好运！谢谢你

00-1010就可以了。

这都是关于什么时候做西瓜酱，怎么做西瓜酱好吃，什么时候做西瓜酱。希望能帮到你。

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