蛋糕的做法电饭锅简单易学,电饭锅做蛋糕的方法 下厨房

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　　1、首先我们把买来的铝盘，用铁锅刷上一层油，把铝盘放到电饭锅里。

　　锅里放入鸡蛋，白糖。白糖和蛋黄的比例是1:2。然后开大火煮开，在煮开以后再转小火煮到糊！这个时候的蛋糊，一定要过筛一遍，这样才不会起筋和夹生！如果你有过筛的话，就把鸡蛋的蛋白倒进去，继续大火煮。不然做出来的蛋糕口感太干太硬了！

　　2、然后拿出一个长方形的打蛋盆，将鸡蛋打入盆中，加入两克盐和10 g白糖，再加上一些柠檬汁。

　　打蛋完成之后把蛋清和蛋黄分开。之后加入牛奶搅拌均匀。将蛋糕糊倒入碗中。一定要是倒满了。切记！

　　3、接着我们把打发好的鸡蛋糊倒入准备好的无水无油的饭饭里面，搅拌均匀。

　　（我们的电饭锅的内胆是不粘的那种，所以用了不粘的内胆做出来的蛋糕才会更好吃)!然后把电饭锅放到案板上稍微弄一下，把蛋糊都倒进去，搅拌均匀！然后把我们碗里放一层保鲜膜，把保鲜膜拿掉，盖上电饭锅的锅盖，选择定时功能就可以了！

　　4、然后我们找出一个干净并有一些间隙的容器，把刚才搅拌蛋糊的混合物倒进去，用打蛋器将其搅拌均匀。

　　然后再放入冰箱中冷藏一段时间，这一步的目的是为了去除一些牛奶特有的奶香味。这样鸡蛋才会更加干净并且有味道。搅拌好之后将鸡蛋倒入电饭锅中，并且盖上盖子焖两分钟左右。

　　5、最后我们将做好的蛋糕糊倒入电饭锅之中即可投入使用。

　　那么今天给大家介绍的就是电饭锅蛋糕的制作方法，大家可以在家里尝试一下。电饭锅蛋糕虽然不需要烤箱，但需要烤制，用来烤一些水果或者芝士蛋糕都是非常不错的！如果大家觉得自己做方法太过复杂，也可以选择在家试一试，相信你们一定能做出美味的电饭锅蛋糕来。

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