桑树叶人能吃吗(桑树叶可以生吃吗)

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桑叶可以吃。桑叶含有多种维生素、矿物质、氨基酸、碳水化合物和植物纤维，对人体健康有益。桑叶通常是采桑枝条上的芽作为辅料或主料做成菜肴食用。它因其丰富的营养价值和绿色纯净的性质而广受赞誉。

桑叶是桑科双子叶植物。其高3 ~ 15米，树皮灰黄色或黄褐色，叶互生，基部圆形或近心形，叶柄长1 ~ 2.5厘米。雌雄异株，腋生骨状花序，雄花序早落，雌花序长1 ~ 2厘米，花柱不明显或无，开花时紫黑色或红色或乳白色，花期4 ~ 5月，果期6 ~ 7月。喜光、耐寒、耐旱，对气候和土壤适应性强。

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