桂鱼的家常做法有哪些窍门(桂鱼的家常做法有哪些图片)

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桂花鱼在饭桌上一般都很好吃，喜欢吃桂花鱼的盆友也很多。想学做桂花鱼的盆友，掌握桂花鱼粉丝的做法很有必要！那么怎么做桂鱼呢？鳜鱼的粉丝是干什么的？接下来，文章将详细介绍三家桂花鱼粉丝的做法，仅供大家参考。下面可以看到详细的介绍。

鳜鱼粉丝的做法之一

原料：桂花鱼一条，鲜虾，果汁，西瓜汁，柚子汁，草莓汁，番茄汁，柠檬水。

练习：

1.将鱼肉做成黄菊花形状，蘸上芡实粉和干淀粉。

2.在锅里煎一下，摆盘。

3.制作果汁：果汁，西瓜汁，柚子汁，草莓汁，番茄汁，柠檬水，纯蜂蜜半小时。

4.勾上少量酱料，浇在鱼上。

桂鱼粉丝的做法2

原料：一条桂花鱼、鲜笋、大葱、姜、蒜盐、白糖、大骨汤、干辣椒、米酒。

练习：

1.将桂花鱼的鲜切花刀清洗干净，撒上少量盐，抹匀。

2.锅内放油，爆香葱、姜、蒜、辣椒，两面煎桂花鱼，倒入米酒，倒入适当的汤汁，将汤汁加宽小火煨10分钟，然后开盖放入白糖和鲜笋。大火过后，可以收汁出锅。

桂鱼粉丝练习三

原料：桂花鱼1条(约750克)、熟火腿3条(25克)、熟竹笋6根(60克)、干平菇3个、姜片2.5克、葱结1个、盐2.5克、鸡精1.5克、绍兴酒25克、熟猪板油10克。

练习：

1.将桂花鱼切开，清洗干净，放在砧板上。用刀把鱼从头到尾切开，然后在鱼背上每隔25厘米切一片，刀深及骨。

2.取一个大腰盘，放入桂花鱼，加入绍兴酒、姜片、葱片，蒸15分钟。出笼后，挑出葱结、姜片，将原汁倒入小盘中。

3.将冬菇和笋丝放入沸水中焯一下，在鱼身两侧各放3片笋，将火腿片与笋丝分开，笋丝上盖一层杏鲍菇。

4.将原汁倒入煎锅中，加入白汤、鸡精、盐、熟猪板油烧开，浇在鱼上。

以上是桂花鱼粉丝做的详细介绍。我坚信，看了上面的详细介绍，大家对桂花鱼粉丝的做法已经有了很多了解。其实上面详细介绍的三桂花鱼粉丝的做法，不仅做法简单，味道也非常非常好！所以，做桂花鱼的时候，为什么不选择上面详细介绍的方法呢！

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