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营养粥的做法

营养粥之红颜粥的做法

煮粥配料：

大白菜心2个（约半斤），红枣8个，牛奶半杯，鸡蛋1个。

*** *** ：

1.将白菜心洗净切成约5CM长段，用沸水焯过捞出备用；

2.将红枣放入，放入清水两碗熬半个小时，至余一碗水时，将配料放入；

3.待滚沸时放入白菜心，再滚沸时打入鸡蛋，用筷子迅速将蛋搅散成蛋花，红颜粥即成。

粥的功效：

补血养颜，润肤。

　营养粥之百合粥的做法

煮粥配料：

百合300克，糯米50克，冰糖适量。

*** *** ：

百合剥皮去须切碎与糯米同入沙锅内，煮至米烂汤稠，加冰糖，百合粥即成。

食用 *** ：

作早晚餐或作点心，热温食，20天为一疗程。

粥的功效：

润肺止咳、宁心安神。适用肺燥咳嗽，痰中带血。热病后期余热未清，神志恍惚，心神不安及妇女更年期综合症等。

　营养粥之核桃仁粥的做法

　 煮粥配料：

核桃仁50克，大米60克。

*** *** ：

将大米和核桃仁洗净，同放锅内煮熟，核桃仁粥即成。

食用 *** ：

可供早晚餐作点心食。

粥的功效：

补肾，健脑，通淋。适用于失眠健忘，痛虚腰痛，泌尿系结石，小便余沥不净，小便白浊。

　营养粥之栗子粥的做法

　 煮粥配料：

栗子粉30克，糯米100克。

*** *** ：

将栗子粉同糯米煮粥。

食用 *** ：

四季均可，供早晚餐食。

粥的功效：

补肾强筋，健脾养胃。适用于老年肾虚腰酸腰痛，腿脚无力，脾虚泄泻。

　营养粥之地黄花粥的做法

煮粥配料：

地黄花适量，栗米100克。

*** *** ：

1.将地黄花阴干，捣碎为末，每次用3克；

2.先将栗米煮粥，候熟，将地黄花末加入，搅匀，再煮至沸，地黄花粥即成。

食用 *** ：

可于早晚随量服食。

粥的功效：

滋肾，清热，除烦，止渴。使用于消渴及肾虚腰痛。

　营养粥之甜浆粥的做法

煮粥配料：

糯米100克，新鲜豆浆15克，冰糖适量。

*** *** ：

新鲜豆浆同糯米煮粥，粥成后，加入冰糖再煮一、二沸，甜浆粥即成。

食用 *** ：

早晚餐温热食。

粥的功效：

健脾养胃，润肺补虚。使用于老年体虚，营养不良。亦于防治血管硬化，高血压，冠心病。

营养粥之绿豆粥的做法

煮粥配料：

绿豆适量，北粳米100克。

*** *** ：

先将绿豆洗净，后以温水浸泡2小时，然后与粳米同入砂锅内，加水1000克， 煮至豆烂米开汤稠，绿豆粥即成。

食用 *** ：

1.每日2－3次顿服，夏季可当冷饮频食之；

2.脾胃虚寒腹泻者不宜食用，一般不宜冬季食用。

粥的功效：

清热解毒，解暑止渴，消肿，降脂。可预防动脉硬化；适用冠心病、中暑、暑热烦 渴、疮毒疖肿、食物中毒等。

　营养粥之芹菜粥的做法

煮粥配料：

新鲜芹菜60克粳米 50－100克。

*** *** ：

将芹菜洗净，切碎，与粳米入砂锅内，加水600克左右，同煮为菜粥。

食用 *** ：

每天早晚餐时，温热食。此粥作用较慢，需要频服久食，方可有效。应现煮现吃，不宜久放。

粥的功效：

固肾利尿，清热平肝。适用于高血压、糖尿病等。

　营养粥之胡萝卜粥的做法

煮粥配料：

胡萝卜二两，糯米二两，香菜二钱，猪油三钱，精盐一钱，味精二分，清水二斤。

*** *** ：

1.将胡萝卜削洗干净、切成细丝，把香菜剁成细末；

2.糯米淘洗干净，入锅加清水、胡萝卜丝上火烧开，转用小火慢熬成粥；

3.加入精盐、味精、猪油、香菜末拌和，胡萝卜粥即成。

粥的功效：

补脾健胃，宽中下气。

　营养粥之糙米排骨粥的做法

煮粥配料：

糙米1/2杯，小排骨150克，姜3片，盐2小匙。

*** *** ：

1.糙米洗净，以清水浸泡2小时以上沥干；

2.排骨洗净，氽烫，捞出冲净，加入糙米、姜片及6杯水，以大火烧开，转小火炖40分钟；

3.待米糜肉熟即可加盐调味，糙米排骨粥即成。

粥的营养：

糙米排骨粥含有铁质、锌、叶酸、维生素、蛋白质、糖类等。

　营养粥之莲子红豆莲藕粥的做法

煮粥配料：

莲藕90克，红豆40克，莲子20克，圆糯米20克，果糖适量。

*** *** ：

1.莲藕洗净后切片，红豆、莲子、圆糯米洗净，备用；

2.将以上备好的材料加水7杯，煮滚后转成小火慢熬2小时，起锅前加入适量果糖调味，莲子红豆莲藕粥即成。

粥的营养：

莲子红豆莲藕粥含有铁质、糖类。

　营养粥之小麦红枣粥的做法

煮粥配料：

小麦100克，大枣10枚，糯米100克，饴糖（麦芽糖）100克。

*** *** ：

小麦、大枣、糯米加水煮2小时，放入饴糖，小麦红枣粥即成。

粥的功效：

缓急止通，止汗养心。

营养粥之大麦小枣山药粥的做法

粥谱配料：

大麦仁，金丝小枣（产地为河北沧州的更好），山药。

煮粥 *** ：

清水淘洗大麦仁，金丝小枣更好剥开，山药切碎块。先将大麦仁下锅煮开，再放金丝小枣，待小枣飘香，再放切碎山药。文火慢煨，越久越有浓香。

粥的特点：

香甜粘糯，有中药的清香和大麦的醇厚。

粥的功效：

有助于提高心、肺、肝、脾、肾的代谢功能，并能有效补充钙质。

　营养粥之莲子百合粥的做法

粥谱配料：

莲子，百合，香米，宁夏枸杞。

煮粥 *** ：

莲子去芯，清水浸泡，干百合提前用清水浸软。将泡好的莲子淘洗数遍下锅煮至脆生，再将百合与洗好的大米同煮，米花散开加入枸杞再焖10分钟，莲子百合粥即成。（如果是新鲜百合，粥出锅前10分钟放入即可。）

粥的特点：

莲子的微苦与百合的甘甜，再加上枸杞果般的质感，味蕾都要开出花来了。

粥的功效：

莲子百合清心安神，养颜补气；枸杞滋补肝肾。

　营养粥之山楂莲子粥的做法

粥谱配料：

山楂干，莲子，糯米。

煮粥 *** ：

山楂干可磨成粉状，莲子去芯。将用清水泡好的莲子入水煮开，再加糯米。煮成透明状，撒入山楂干粉拌匀，山楂莲子粥即成。

粥的特点：

酸甜粘糯，余味悠长。

粥的功效：

山楂消食，莲子静心，糯米增加心肺活力。

　营养粥之栗子粟米粥的做法

粥谱配料：

板栗300克，小米100克，红糖适量。

煮粥 *** ：

板栗去壳及细皮，切小丁与小米一同加水煮4小时，加入红糖，栗子粟米粥即成。

粥的功效：

功用益气，养心安神。

营养粥之麦片苡仁粥的做法

粥谱配料：

麦片50克，苡仁100克，糯米100克，蜂蜜适量。

煮粥 *** ：

麦片、苡仁、糯米一同加水煮4小时，放入蜂蜜，麦片苡仁粥即成。

粥的功效：

防癌轻身，涤痰去脂。

　营养粥之红枣桂圆粥的做法

粥谱配料：

糯米（紫）100克，大枣20枚，桂圆肉50克。

煮粥 *** ：

上述各物入锅中，加水煮4小时，红枣桂圆粥即成。

粥的功效：

养血补血，安神益智。

营养粥之荸荠鸭梨粥的做法

粥谱配料：

荸荠200克，鸭梨2个，糯米100克，冰糖适量。

煮粥 *** ：

荸荠、鸭梨去皮剁细。糯米加水煮2小时后，放入荸荠、鸭梨煮10分钟，加糖，荸荠鸭梨粥即成。

粥的功效：

清心润肺，生津止咳。

　营养粥之止泻固涩粥的做法

粥谱配料：

糯米100克，炒扁豆50克，炒山药20克，炒苡仁100克，芡石50克，红糖适量。

煮粥 *** ：

上述各物一同如锅中，加水煮3－4小时，放入红糖，止泻固涩粥即成。

粥的功效：

健脾燥湿，止泻涩肠。

　营养粥之一池碧波粥的做法

粥谱配料：

青毛豆300克，糯米100克，豆浆1000克，盐、味精少许。

煮粥 *** ：

青毛豆用搅拌机捣成细泥，与糯米、豆浆一同煮2小时，放盐、味精，一池碧波粥即成。

粥的功效：

清热生津，泻火解毒。

　营养粥之小米栗子白薯粥的做法

粥谱配料：

小米，小毛栗子，沙地小白薯。

煮粥 *** ：

小米淘洗干净，栗子取壳，白薯去皮切碎。先将毛栗与白薯下锅煮至微软，再加入小米搅匀，直至香软粘稠为宜。

粥的特点：

唇齿之间只有无尽缠绵。

粥的功效：

小米健胃，开顺胸气；栗子益胃，白薯有抑癌功效。

　营养粥之鲜菇粟米粥的做法

粥谱配料：

米1/3杯，粟米茸2/3杯，鲜菇8只，葱粒、盐各少许，水6杯或适量。

煮粥 *** ：

1.米洗干净，加少许油拌匀腌一小时；

2.烧滚6杯或适量水，放入米煮至糜烂；

3.鲜菇飞水，切片；

4.将粟米加入粥内，待再滚起，加入鲜菇拌匀，下盐调味，洒上葱粒盛起，鲜菇粟米粥即成。

粥的功效：

粟米等为粗粮，能助消化。

　营养粥之皮蛋杂食粥的做法

粥谱配料：

小米、薏仁、黑糯米、糙米等五谷杂粮100克，猪瘦肉50克，皮蛋1个，香菇50克，葱丝和虾皮各少许，打散的鸡蛋，胡椒粉，盐。

煮粥 *** ：

1.小米、薏仁、黑糯米、糙米等杂粮洗净，煮熟备用；

2.皮蛋去壳切块，香菇洗净切丝，备用；

3.炒锅中放油加热，倒入香菇、虾皮爆香，后加水煮开；

4.放入杂粮、猪肉和皮蛋，煮熟后加上打散的鸡蛋、胡椒粉、盐，关火前撒上葱丝，皮蛋杂食粥即成。

粥的功效：

增加纤维素，预防便秘。

营养粥之百年合好粥的做法

粥谱配料：

百合（鲜）200克，糯米100克，冰糖适量。

煮粥 *** ：

糯米与洗净的百合一同入锅中，加水煮烂，放入冰糖，百年合好粥即成。

粥的功效：

生津润肺，止咳止血。

　营养粥之怀旧小米粥的做法

粥谱配料：

小米100克，糯米50克，红薯200克。

煮粥 *** ：

红薯去皮切小丁，与小米、糯米一同入锅中，加水煮3小时，怀旧小米粥即成。

粥的功效：

通便伸湿，安神、催眠。

　营养粥之三米联营粥的做法

粥谱配料：

糯米、小米、苡米仁各100克，冰糖适量。

煮粥 *** ：

上述三米一同加入水煮烂，放入冰糖，三米联营粥即成。

粥的功效：

健脾养胃，补心得湿。

　营养粥之紫米粥的做法

粥谱配料：

紫米，宁夏枸杞。

煮粥 *** ：

先将紫米淘洗入锅，煮至粘稠状，再加入枸杞，紫米粥即成。

粥的特点：

微涩但后味余甘。

粥的功效：

紫米富含铁质，具有极强的补血功效。

　营养粥之玉米渣粥的做法

粥谱配料：

玉米，白薯。

煮粥 *** ：

玉米碾成碎粒状，先下水煮开，再文火慢煨，可根据个人口味加入白糖，云豆等各类杂粮配料。

粥的特点：

滑爽细腻。

粥的功效：

暖胃强身，补气血。

　营养粥之红豆南瓜粥的做法

粥谱配料：

小米100克，南瓜300克，赤小豆30克，盐、味精适量。

煮粥 *** ：

小米与赤豆加水煮2小时，放入南瓜（去皮剁小丁），再煮1小时，加盐、味精，红豆南瓜粥即成。

粥的功效：

降糖温中，安神定志。

粟米粥怎么煮

粟米粥是一种能补脾健胃的养生粥，这种粥口感软糯细滑，容易被人体消化和吸收，而且具有浓郁的米香，很多人都喜欢吃，不过想煮出好喝的粟米粥也不是一件简单的事情，今天我就为大家介绍它的家常做法，同时也会让大家知道粟米粥应该怎么煮。

粟米粥怎么煮

1、粟米粥可以直接把粟米头洗干净以后入锅加清水煮，煮开后再用小火慢慢熬，熬到锅中的米全部软糯，汤汁也变得粘稠，以后可以关火，然后可根据自己的口味需要加入适量食用盐或者白糖调味，调匀以后就能直接吃。

2、粟米粥还能和其他粥类食材搭配在一起煮，在做的时候需要准备粟米五十克，小米三十克，红枣十个，桂圆十个。把准备好的所有食材全部淘洗干净，红枣，还有把它切碎去掉枣核，桂圆要去掉外壳，然后直接放在周锅中加清水，放适量冰糖一起煮开，再用小火，慢慢熬制成粥即可。

粟米粥的家常做法

1、粟米粥在做的时候需要准备粟米八十克，南瓜一百克，冰糖适量把准备好的南瓜洗净后，去掉南瓜皮，再去掉里面的瓜瓤，得到了南瓜果肉，切成小丁准备好的粟米淘洗干净以后入锅，放入切好的南瓜，再放入清水和准备好的冰糖一起加热煮开，煮开后用小火慢慢煲制成粥即可。

2、粟米粥在做的时候可以准备适量葱花和小青菜，把准备好的小青菜洗净以后切成碎末，再把准备好的粟米淘洗干净以后，入锅加清水煮制成粥，在粥煮到八成熟时放入准备好的葱花，再把切好的青菜末放到粥中，调匀后继续煮10分钟左右，最后放适量食用盐和麻油条本，调好以后出锅即可食用。

上面为大家介绍了粟米粥的家常做法，能让大家详细了解粟米粥应该怎么做，以后大家想喝粟米粥时就可按上面介绍的 *** 去做，做好以后的粟米粥肯定会特别好喝。

粟米粥怎么做？

粟米粥做法步骤：

食材准备：粟米八十克，南瓜一百克，冰糖适量

步骤：把准备好的南瓜洗净后，去掉南瓜皮，再去掉里面的瓜瓤，得到了南瓜果肉，切成小丁准备好的粟米淘洗干净以后入锅，放入切好的南瓜，再放入清水和准备好的冰糖一起加热煮开，煮开后用小火慢慢煲制成粥即可。

粟米粥在做的时候可以准备适量葱花和小青菜，把准备好的小青菜洗净以后切成碎末，再把准备好的粟米淘洗干净以后，入锅加清水煮制成粥，在粥煮到八成熟时放入准备好的葱花，再把切好的青菜末放到粥中，调匀后继续煮10分钟左右，最后放适量食用盐和麻油条本，调好以后出锅即可食用。

粟米粥怎么煮：

粟米粥可以直接把粟米头洗干净以后入锅加清水煮，煮开后再用小火慢慢熬，熬到锅中的米全部软糯，汤汁也变得粘稠，以后可以关火，然后可根据自己的口味需要加入适量食用盐或者白糖调味，调匀以后就能直接吃。

或是粟米粥还能和其他粥类食材搭配在一起煮，在做的时候需要准备粟米五十克，小米三十克，红枣十个，桂圆十个。把准备好的所有食材全部淘洗干净，红枣，还有把它切碎去掉枣核，桂圆要去掉外壳，然后直接放在周锅中加清水，放适量冰糖一起煮开，再用小火，慢慢熬制成粥即可。

好喝的粟米粥怎么做好吃又简单，做法图解

食材：粟米、桂圆、红枣

配料：水

粟米粥

粟米粥的做法

1.准备粟米、桂圆和红枣。

粟米粥步骤1-2

2.将粟米和红枣洗净备用。

3.将红枣切小块，同粟米一起放入锅中，开火煮20分钟。

粟米粥步骤3-4

4.煮到小米开花，汤汁浓郁即可关火食用。

粟米粥怎么做才好吃 营养粟米粥的4种好吃做法

1、提前将糯米洗净，用适量清水浸泡30分钟以上，新鲜板栗去壳去皮待用。2、锅中放入适量清水煮开，放入糯米和板栗煮开，加盖转小火熬至粥粘稠即可，中途注意适当搅拌，避免粥粘锅。

贴士：

1、汤和米的比例一般是10:1，可以根据口味调整

2、熬粥的米更好选用粘性大的东北大米，如果将米提前用搅拌机打碎熬出的粥会更细腻粘稠，也可以缩短熬粥的时间。

3、还可以在粥中加入红枣等。

4、板栗有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血的作用，和糯米一起熬粥是很好的养胃补肾美食

麦麸陈皮粟米粥的做法是怎样的？

【材料】麦麸30克，陈皮10克，粟米100克。

【操作】①将麦麸、陈皮拣去杂质，晒干或烘干，研成极细末，待用。

②将粟米淘洗干净，放入沙锅，加水适量，大火煮沸，改用小火煨煮30分钟，调入麦麸、陈皮细末，拌和均匀，继续用小火煨煮至粟米酥烂、粥稠即成。

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