杭州小吃定胜糕的由来(杭州的定胜糕有什么含义)

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一些网友询问丁盛蛋糕的起源。今天，我将向你解释丁盛蛋糕的起源。

丁盛饼是南宋人为了鼓励汉家的士兵而特制的。上面有一个词quot丁盛quot它，后来被称为quot丁盛蛋糕quot。另一个传说是，南宋定都杭州后，岳飞多次率军出征保家卫国，杭州人民沿途会送丁胜糕点，希望能顺利归来。这是流传千年的岳飞和丁胜糕的真实故事。南宋文献《梦粱录》也有相关记载。

1.将粳米粉和糯米粉放入容器中，加入红曲米粉、白糖和少量水，搅拌均匀，让其发酵1小时。

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