鱼漂怎么做好吃有营养吗

本篇文章给大家谈谈鱼漂怎么做好吃有营养吗，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 鱼鳔胶怎么吃才最好吃
2. 鱼鳔炸着吃好还是炖着吃好
3. 泡发鱼鳔怎么做好吃
4. 用鱼鳔煲汤的做法是什么

鱼鳔胶怎么吃才最好吃

和排骨一起炖

准备20克鱼胶、50克排骨、3颗红枣、5克枸杞子、适量的生姜，鱼胶浸泡2小时之后，洗干净，排骨焯水，红枣去核，把鱼胶、排骨、红枣、生姜放入炖盅内，再加入清水，用炖锅进行炖，时间剩下10分钟的时候，加入枸杞子，这样就结束了，最后加少许盐调这道菜就做好了，这道菜的营养价值是非常丰富的，在享受美食的同时还能补充充分的营养

鱼鳔炸着吃好还是炖着吃好

炸着吃好！

晒干后的鱼鳔，放在油锅里一炸，立马就膨胀起来了。然后再用筷子将它来回地翻滚，使其两面均匀的受热，炸至金黄色，就熟了。

捞出来控油后，这就是非常好吃的小零食了。美味又营养，即使是孩子，也可以多吃一点。又脆又香，无比好吃。

鱼鳔含有丰富的胶原蛋白，以及各种维生素和微量元素。并且鱼鳔吃起来非常的好吃，吃到嘴里柔软，香糯，爽滑，鲜美。

所以，懂行的人一般会要求鱼商把鱼鳔给留着，回家在做鱼的时候，和鱼一起做着吃。真的是非常的好吃，我们家大人都舍不得吃，都要留给孩子和老人吃。

泡发鱼鳔怎么做好吃

1泡发鱼鳔可以做得非常好吃。2因为鱼鳔需要充分泡发，一般需要放在清水里泡24小时以上，这样才能彻底膨胀，口感更加细嫩。在煮之前，还可以用凉水浸泡30分钟左右，使其更加柔软。配料可以选择姜葱蒜等增加味道，或者加入糖、醋、酱油等调料进行调味，提升口感。3另外，烹饪的时间也要掌握得当，一般煮10分钟左右即可，过长时间会导致鱼鳔口感变粗糙。此外，煮的水要保持沸腾状态，这样煮出来的鱼鳔更加入味，口感更佳。

用鱼鳔煲汤的做法是什么

鱼胶做法，甜的，咸的，

炖的，红烧的，都可以哦

花胶冻的做法

1，花胶洗干净，泡发1天。

2，切碎花胶（要切碎点哦）加入少量水炖一个多小时，炖盅内的水浸过花胶即可。

3，加入冰糖和牛奶再炖10几分钟关火。

4，凉了放进冰箱保鲜几小时就成了冻，切记不能急冻。

全是胶原蛋白结的冻，不用添加任何东西。

喜欢水果味的可以在放入冰箱前加入各种水果。

可提前一晚做好第二天当早餐，方便快捷

排骨瑶柱蛹虫草炖黄花胶：

??材料：花胶25-30g，排骨500克，蛹虫草10g，瑶柱15克，姜片2-3片，清水约850毫升。

??做法：(1)鱼胶提前泡发好，如果感觉较腥，泡发过程中多加几片生姜去腥；

(2)将排骨洗净飞水，蛹虫草，瑶柱简单泡洗一下，备用；

(3)将排骨，蛹虫草，瑶柱，姜片放置炖盅内加入清水，然后隔水炖煮1.5～2小时左右，加入泡发好的黄花胶炖煮半小时，最后加盐调味即可食用。

??功效：滋补养颜，补肺补肾，护肝养肝，提高免疫力！

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