杂粮馒头的做法大全视频(杂粮馒头的做法大全图解)

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重视医疗保健的人都知道。其实粗粮早就成了。大家养生的最佳选择，粗粮馒头是食材之一，可以当粮食，也可以作为我们应对饥饿最便捷的方式。那么，你掌握粗粮馒头的制作了吗？下面给大家详细介绍一下。其实没必要去外面买。也可以做成杂粮馒头。

1.将小麦粉、玉米粉、大豆粉和白砂糖放入容器中，混合均匀。酵母在少量温水中融化成水溶液后，倒入混合好的小麦粉中，再加入适量温水。充分搓成光滑的面糊后，将盖板上的保鲜袋放在温暖的地方发酵。当面粉发酵到发酵前两倍体积时，就可以发酵了。

2.将醇香的面糊放在案板上，充分挤出里面的气体，然后整块揉开；

3.分切成100个左右重量的包子；

4.每一个馍馍皮再揉一至三分钟，然后梳成馍馍青胚；

5.熟包青胚静置20分钟进行第二次发酵(用湿砂布覆盖)；

6.炒锅放适量水，用砂布把馒头放在蒸笼上，盖上盖子，大火蒸20分钟，关火，等5分钟，然后开盖取出。

知道了上面的杂粮馒头制作方法，我们坚信大家应该都知道音喇叭。我们可以看到，其实做杂粮馒头并不是很难，我们自己做的杂粮对我们的身心健康都是非常好的。除此之外，无论是作为早餐还是普通食物，都可以说是最好的选择。

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