杂交稻米和大米区别(杂交水稻大米是粳米还是籼米)

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有网友问大米是大米还是小米？今天我给大家解释一下，大米到底是大米还是小米。

米饭。即稻谷，除去颖壳后称为糙米，将糙米碾磨除去米糠层即可得到大米。小米也叫栗子，北方也叫小米。小米是脱壳后的成品。将近一半的世界美国人口以大米为主食。大米除了可以食用，还可以作为酿酒、制糖的工业原料，稻壳、稻秆可以作为牲畜饲料。中国水稻主产区有长江流域、珠江流域和东北地区。

中国科学家为世界水稻研究做出了罕见的贡献：袁隆平院士被称为quot杂交水稻之父quot、朱应国院士对杂交水稻的研究做出了突出贡献、农民胡代书发明了多年生再生稻等。

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