本篇文章给大家谈谈龙井虾仁的菜谱,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
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龙井虾仁是一道以虾仁和龙井茶叶为主要材料制作的传统菜肴,做法如下:
所需材料:
虾仁150g
龙井茶叶20g
葱姜蒜适量
料酒适量
盐适量
生抽适量
玉米淀粉适量
食用油适量
步骤:
龙井茶叶用温水浸泡10分钟,烧开开水,放入茶叶焯水,再放入虾仁焯水约1-2分钟至熟,然后捞出沥干水分备用。
热锅加油,放入葱姜蒜爆香。
放入虾仁煸炒至变色,加入料酒清炒。
加适量盐和生抽调味,放入焯好的龙井茶叶继续翻炒。
在翻炒虾仁时淋上适量的水淀粉勾芡即可。
Tips:
焯水时要掌握好时间,虾仁煮熟就可以了,否则口感会很老。
翻炒时火力要快,尽量使虾仁均匀受热,以免炒过头口感变硬。
关于龙井虾仁怎么吃才正确的具体分析如下:
首先,将买回来的鲜虾去壳并清洗干净,放入少许盐、鸡蛋清、干淀粉均匀地搅拌。接着取适量的龙井茶叶放于杯中,用沸水冲泡3分钟后,将茶叶过滤出来,只剩茶水备用。最后热锅下油,放入葱段和姜片爆香,再放入虾仁、茶叶均匀翻炒,然后再加入茶水炒匀即可。
阵容1:
龙井虾仁+任意AOE(北京烤鸭)+任意单体(八仙过海闹罗汉)+任意奶妈(虾饺)
去玩副本是非常的合适的,刷怪、爆发、续航、控制都是很不错的,自动战斗也很强。
阵容2:
龙井虾仁+两个AOE(北京烤鸭、一品锅)+一个群奶(虾饺)
刷图的话非常的合适,副本刷图贼快,一个奶妈增强容错率,非常好。
阵容3:
龙井虾仁+任意AOE(一品锅)+任意单体(八仙过海闹罗汉)+一个辅助(高暴击羊肉泡馍)
输出很高,血量高的BOSS也容易打,AOE清理杂兵很快。
炒虾仁可以放 *** 、鸡蛋、豆腐、黄瓜、秋葵、西兰花、冬瓜、玉米、茼蒿、豌豆、松子、白菜、胡萝卜、海带、卷心菜、豆苗、芹菜、 *** 、马蹄、韭菜等配菜。下面就来以虾仁和小油菜搭配炒菜为例,介绍一下做法:
1.准备8-10个虾,根据自己喜好确定数量。将虾仁去壳、去虾线,切成两半,准备一些葱和姜丝。
2.小油菜摘洗干净,分别切成两段,方便炒。热锅热油放葱和姜丝,炒出香味后放入虾仁。
3.虾仁炒至变色,放入小油菜一起炒。炒至油菜变软,加入少许盐和鸡精,再翻炒几分钟就可以出锅了。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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