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炸土豆的最简单做法炸土豆的简单做法:
1、将土豆切块
2、放入油锅,等到炸大了以后捞出来
3、锅里放一点油,然后爆炒干辣椒和花椒
4、之后再将炸好的土豆块放入锅中,加入盐和鸡精调味,盛出来摊凉一会儿就可以吃了
怎么做炸土豆炸土豆做法一,
材料
主料:土豆(黄皮)500克,
调料:植物油30克,盐5克
做法
1.将削去皮的土豆切成半厘米厚、4厘米长的方条(也可以切成蒜瓣形),用清水洗净,用漏勺控干水分。
2.炒锅上火,放入植物油烧热,将土豆条入中火炸至金黄色,捞出,控干油,撒匀盐,即可。
做法二,炸土豆丸子
材料
土豆300克,面粉50克。油1000克(约耗150克),精盐1/2小勺,味精1/3小勺,五香粉1/4小勺,葱、姜末少许,花椒盐适量。
做法
1、土豆洗净,煮熟,去皮,捣成泥状,加入面粉、五香粉、精盐、味精、葱、姜末,搅均。
2、油锅上火烧至七成热时,将土豆泥挤成小丸子,下入油中炸透,呈金黄色时,捞出沥净油分装盘,跟花椒盐上桌即可。
做法三,美式炸土豆条
材料
土豆2个,橄榄油,食盐,黑椒碎,番茄汁适量
做法
1、将土豆去皮切成粗条,用盐水煮熟并沥干水分。
2、将橄榄油烧热,把土豆条炸成金黄色,撒盐和黑椒碎,食用时醮番茄酱即可。
小诀窍
很多人都喜欢吃薯条,但又担心炸薯条吃多了对身体不好。这次我使用了橄榄油,橄榄油耐高温,即使用来油炸食物,也不容易变质,所以用橄榄油炸的DD,我都很放心吃啦!
做法四,油炸土豆丸子
材料
材料: 土豆1磅, 猪肉縻 1/3磅, 鸡蛋1只,面包屑半杯,面粉少许
调料: 葱1根, 盐1小勺(TSP)
上面的料大约可做16只土豆丸子。
做法
1、土豆煮熟去皮,捣成泥,并多捣一些使土豆泥变得有粘性。
2、将土豆泥、猪肉縻、葱末和盐混合均匀。
3、将土豆泥分成16个剂子。
4、将剂子搓成小球,滚上一层面粉和蛋液,再滚上面包屑放在盘子里待用。
5、油锅里放适量色拉油(约两厘米高),用大火将油烧热,再将土豆丸子下到油锅里,丸子炸到颜色金黄就可出锅了。
做法五,软炸土豆条
材料
主料:土豆(黄皮)800克,
辅料:鸡蛋200克,小麦面粉150克,
调料:白砂糖100克,色拉油150克
做法
1.将土豆切成条状上笼蒸至半软;
2.取出后放入搅拌好的蛋面浆内滚一圈捞出后放入油锅,炸熟捞出沥油,装盘即成。
炸土豆片的做法炸土豆片的做法简单好吃:
主料:土豆500克。
辅料:油适量。
步骤:
1、土豆洗净,切片。
2、放入淡盐水中浸泡20分钟。
3、捞出沥干水分,撒入适量面粉。
4、将其翻拌均匀。
5、锅烧热油,放入蘸匀面粉的土豆片炸制;炸至土豆片脱水、并定型后捞出。
6、把油烧制7-8成热,放入定型的土豆片,复炸一次。。炸制土豆片呈金黄色,捞出装盘。配番茄沙司即可食用。
7、成品如下。
炸土豆片的做法简单好吃炸土豆片简单好吃的做法如下:
1、首先就是把土豆去皮、切片,最好切得均匀一点,薄一点,如果刀工不太好,就借助工具吧
2、然后过三次水,第一次是清水洗掉淀粉,第二次是开水锅里面焯1分钟,第三次是捞出来过凉水
3、捞出来控干水分以后,下到油锅里面去炸,先大火炸到5成熟,再小火炸4、5分钟,炸到酥脆即可
4、最后捞起来,控油以后,放到容器里面或者放入锅中,加入孜然粉、辣椒面、盐拌均匀就可以了。味道可以自己调,如果喜欢超市的味道,加点味精就行了。
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