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煎蛋锅怎样开锅不粘锅(煎蛋锅怎样开锅视频教程)

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关于煎蛋锅开锅，有三个要点：油膜要薄涂+多次每次一定要烘烤至微微冒烟才行猪油不是必需品，橄榄油、亚麻籽油等植物油也可以用来开锅。【具体方法】把锅进行充分加热，倒少许食用油，用长筷夹取厨房纸将油脂抹匀，擦去多余的油脂，让植物油尽可能薄的涂在锅体表面。

小火烘烤至微微冒烟，重新倒油、抹匀、烘烤，重复2-3次，这口不久前还锈迹斑斑的小锅，便恢复如新了

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