包菜炒粉丝图片大全大图(包菜鸡蛋炒粉丝叫什么菜)

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如下：

主料：粉条1把、包菜半颗。

辅料：面粉少许。

1、将包菜从中间一分为二，然后取一半的包菜去掉中间的硬心，再改刀切成细丝，将切好的细丝放入清水中，调入适量食盐和面粉，清洗干净。

2、起锅倒入清水，大火煮沸后放入粉条，煮至粉条透明，夹起无硬芯即可，时间大概6分钟左右，中间时不时用筷子翻动一下，让粉条均匀受热，避免粘底。

3、然后将粉条捞出来过凉水，控干水分后稍微剪短放入盆中，再调入适量食用油，继续调入适量老抽上色，搅拌均匀。

4、锅中倒入油，油热后放入包菜，翻炒至包菜成半透明状。

5、放入粉条翻炒均匀，再倒入适量生抽、少量蚝油、适量辣椒油、少许盐、少量鸡粉，大火快速翻炒入味。

6、出锅装盘，包菜炒粉丝即可制作完成。

包菜粉丝的做法：粉丝浸泡在温水中，卷心菜帮助切韭菜卷。切碎青葱、大蒜和小米辣椒。加入碗汁：汤匙淡酱油，半茶匙黑酱油，茶匙蚝油，半茶匙糖，少量水，搅拌均匀。在锅里放些油，比平时稍微多一点。加入卷心菜，也是一个大家庭的最爱。蒜爆香捞出香料，放入包菜加2勺蒸鱼豉油，生抽，盐，糖（可不放），鸡精，干辣椒。翻炒均匀，再加入剪好的粉丝翻炒均匀后再放入先前煎好的鸡蛋小块，大火翻炒两分钟即可。

然后放入葱姜丝，干辣椒，料酒，生抽，白糖，把切好的包菜丝给放进去，加半碗水，然后把粉丝再放进去，粉丝放进去以后，盖上锅盖煮两分钟。给大家分享一下包菜炒粉丝的做法，好吃不贵，简单实惠。首先把粉丝温水泡软，包菜去根部，切成细丝，切几片五花肉，红椒切丝用来配色，再切点葱花蒜片，配点干辣椒段。两分钟到了以后，掀开锅盖，再放少许鸡精。

包菜又称之为卷心菜，它们营养丰富，口感清脆，有一种清甜的口感，粉丝在炒制的时候，如果方法不对，会起坨而且不顺滑，但是烹制好的包菜炒粉丝，非常的美味而且很下饭哟！

加入少许色拉油，将蒜籽和小米胡椒放入锅中炸香。加入卷心菜，在锅中充分搅拌。加盐炒至口味。当卷心菜60%热时，加入扇子，均匀地炒。但是在这个时候，你需要记住，火必须是小火，而不是大火，因为火很容易粘到锅上。面条煮熟后，加入少许蒸鱼酱油调味，加入一些鲜味，炒匀即可食用。

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包菜炒粉丝的家常做法如下：

主料：粉条1把、包菜半颗

辅料：面粉少许

1、将包菜从中间一分为二，然后取一半的包菜去掉中间的硬心，再改刀切成细丝，将切好的细丝放入清水中，调入适量食盐和面粉，清洗干净。

2、起锅倒入清水，大火煮沸后放入粉条，煮至粉条透明，夹起无硬芯即可，时间大概6分钟左右，中间时不时用筷子翻动一下，让粉条均匀受热，避免粘底。

3、然后将粉条捞出来过凉水，控干水分后稍微剪短放入盆中，再调入适量食用油，继续调入适量老抽上色，搅拌均匀。

4、锅中倒入油，油热后放入包菜，翻炒至包菜成半透明状。

5、放入粉条翻炒均匀，再倒入适量生抽、少量蚝油、适量辣椒油、少许盐、少量鸡粉，大火快速翻炒入味。

6、出锅装盘，包菜炒粉丝即可制作完成。

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