吃番薯注意事项(吃番薯有什么好处吗)

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据说小红薯有8种吃法，你会几种吃法

01 | 拔丝地瓜

02 | 红薯丸子

03 | 芝士焗红薯

04 | 红糖老姜番薯糖水

05 | 红薯饼

06 | 酸奶红薯泥

07 | 芝麻红薯脆条

08 | 红薯拿铁

拔丝地瓜

··用 料··

红薯 500g白糖 200g

··做 法··

1 |准备食材，红薯刮掉皮切成大块。

2 |炒锅中火倒入足够的植物油，当油温烧到5成热（红薯块放到油里缓缓的冒泡泡）就开始炸红薯。

3 |红薯炸到表面发硬，内部有点软的状态即可，红薯块捞出控油。

4 |炒锅中留一点点油，小火。把糖倒入锅中不停搅拌。直到融化。

5 |糖融化并呈现浅琥珀色时把炸好的红薯倒入，迅速翻拌均匀后盛出。

··小 贴 士··

1 |红薯在油炸时要中等油温，不要油温太高，否则红薯在油炸时外面炸焦了里面也还没炸好。

2 |炒糖时一定一定要用小火，让糖慢慢融化。当糖融化并变成浅琥珀色时要迅速将地瓜倒入，这时的去做一定要快。

3 |用来盛拔丝地瓜的盘子提前抹一层香油防粘。

红薯丸子

··用 料··

红薯 400g面粉 120g食用油

··做 法··

1 |红薯去皮洗净，蒸熟后捣成红薯泥。

2 |红薯泥加入面粉揉匀备用。

3 |从揉匀的面团中取一小剂子，像搓汤圆一样搓成圆球，将所有的面团搓成圆球后备用。

4 |油锅烧到5成热时，沿锅边滚入搓好的红薯球剂子，中途不断摇晃锅，转小火慢炸至表面金黄即可捞出。从红薯丸子入锅到出锅全过程大约5分钟左右，具体时间根据火候和红薯球大小而定。

··小 贴 士··

1 |红薯是还未蒸之前的重量。

2 |我这次买的红薯很甜，所以没放糖，亲们可以根据自己甜度喜好，在揉面团时加15-20克糖。

3 |为了保证能吃出浓郁的红薯味，方子中的配方揉出来的面团是有些粘手的，亲们不介意的话也可以增加面粉10-20克。

芝士焗红薯

··用 料··

红薯 2个马苏里拉芝士

糖柠檬汁

··做 法··

1 |红薯洗净，去皮，切块，高压锅蒸格里压熟。拎出蒸篮，红薯块取出碗里压碎，拌入少许糖和柠檬汁，铺一层芝士碎。

2 |烤箱200度烤到表面出现焦点。

··小 贴 士··

偷懒一点的做法，红薯对半切，改锡纸180度1小时烤熟软。撒芝士碎烤至焦黄。

红糖老姜番薯糖水

··用 料··

番薯姜红糖红枣

··做 法··

1 |先煲姜水：姜拍散，红枣去核切成若干瓣，水煮开后放入熬煮。

2 |处理番薯：番薯削皮，用刀刃深入番薯肉中，稍稍用力将番薯一块块撬开，并浸泡于水中，多换几次水以洗掉淀粉，使汤色更清亮。

3 |开中火，在锅中翻炒番薯，将水分炒干。炒干后再一次浸泡于水中，清洗几下。

4 |熬煮番薯：处理过的番薯放入之前熬煮中的姜水中，开大火煮沸，放入红糖。转小火熬煮至番薯变软即可。

红薯饼

··用 料··

红薯面粉 2勺食用油

··做 法··

1 |红薯去皮切丁 ，大小1-2厘米左右。

2 |加两勺面粉，加入少量水搅拌均匀。

酸奶红薯泥

··用 料··

黄芯红薯酸奶 1盒

··做 法··

1 |红薯上锅蒸熟，去皮压成泥。（如果感觉比较干可适当放些牛奶或淡奶油，我感觉这种黄芯红薯很湿软，就没放）

2 |压好的红薯泥整形，如果整不好，可借助保鲜膜，然后放小碗里，再扣出来即成型。

3 |在红薯泥上淋上酸奶即可。喜欢的话，可又适当放些坚果碎或葡萄干。

芝麻红薯脆条

··用 料··

红薯泥 150g低筋面粉 150g

黄油 90g绵白糖 50g盐 2g

蛋黄 1个 水 1大勺黑白芝麻

··做 法··

1 |红薯切块蒸熟，用叉子捣成泥状，放凉备用。

2 |黄油切成小块放入低筋面粉中，用手或者叉子把黄油和面粉混合成像沙粒一样的粉状，注意不要让黄油融化。

3 |加入盐、糖、红薯泥拌匀成面团，静置约15分钟，备用。

4 |面团放入保鲜袋中（这样擀起来不会粘黏），擀成约3mm厚的长方形薄片。

5 |表面刷上一层蛋黄液，均匀的撒上黑白芝麻，切成长条状。

6 |整齐的排列在烘焙纸上，送入预热到170度的烤箱，烘烤约25分钟，烤好之后不要立即取出，留在烤箱内焖至完全变凉。

红薯拿铁

··用 料··

红薯 100g全脂牛奶 200g

炼乳 1大勺肉桂粉

··做 法··

1 |红薯去皮蒸熟（或用微波炉加热至熟）牛奶加热。

2 |把熟红薯、牛奶、炼乳、肉桂粉少许加入搅拌机内打碎打细腻。

3 |装入杯中，撒少许肉桂粉装饰即可。

红薯的多种吃法

红薯自然是集万千宠爱于一身的了，除了蒸着吃烤着吃，红薯其实还有很多种吃法，厨房君为你带来几种红薯的超赞吃法

拔丝地瓜

用料

红薯 500g 白糖 200g

做法

1准备食材，红薯刮掉皮切成大块。

2 炒锅中火倒入足够的植物油，当油温烧到5成热（红薯块放到油里缓缓的冒泡泡）就开始炸红薯。

3 红薯炸到表面发硬，内部有点软的状态即可，红薯块捞出控油。

4 炒锅中留一点点油，小火。把糖倒入锅中不停搅拌。直到融化。

5 糖融化并呈现浅琥珀色时把炸好的红薯倒入，迅速翻拌均匀后盛出。

··小 贴 士··

1红薯在油炸时要中等油温，不要油温太高，否则红薯在油炸时外面炸焦了里面也还没炸好。

2 炒糖时一定一定要用小火，让糖慢慢融化。当糖融化并变成浅琥珀色时要迅速将地瓜倒入，这时的去做一定要快。

3 用来盛拔丝地瓜的盘子提前抹一层香油防粘。

红薯丸子

用料

红薯 400g 面粉 120g 食用油

做法

1红薯去皮洗净，蒸熟后捣成红薯泥。

2红薯泥加入面粉揉匀备用。

3 从揉匀的面团中取一小剂子，像搓汤圆一样搓成圆球，将所有的面团搓成圆球后备用。

4油锅烧到5成热时，沿锅边滚入搓好的红薯球剂子，中途不断摇晃锅，转小火慢炸至表面金黄即可捞出。从红薯丸子入锅到出锅全过程大约5分钟左右，具体时间根据火候和红薯球大小而定。

··小 贴 士··

1 红薯是还未蒸之前的重量。

2 我这次买的红薯很甜，所以没放糖，亲们可以根据自己甜度喜好，在揉面团时加15-20克糖。

3 为了保证能吃出浓郁的红薯味，方子中的配方揉出来的面团是有些粘手的，亲们不介意的话也可以增加面粉10-20克。

芝士焗红薯

用料

红薯 2个 马苏里拉芝士

糖柠檬汁

做法

1 红薯洗净，去皮，切块，高压锅蒸格里压熟。拎出蒸篮，红薯块取出碗里压碎，拌入少许糖和柠檬汁，铺一层芝士碎。

2 烤箱200度烤到表面出现焦点。

偷懒一点的做法，红薯对半切，改锡纸180度1小时烤熟软。撒芝士碎烤至焦黄。

红糖老姜番薯糖水

用 料

番薯 姜 红糖 红枣

做 法

1先煲姜水： 姜拍散，红枣去核切成若干瓣，水煮开后放入熬煮。

2 处理番薯： 番薯削皮，用刀刃深入番薯肉中，稍稍用力将番薯一块块撬开，并浸泡于水中，多换几次水以洗掉淀粉，使汤色更清亮。

3 开中火，在锅中翻炒番薯，将水分炒干。 炒干后再一次浸泡于水中，清洗几下。

4 熬煮番薯： 处理过的番薯放入之前熬煮中的姜水中，开大火煮沸，放入红糖。转小火熬煮至番薯变软即可。

红薯饼

用 料

红薯 面粉 2勺 食用油

做 法

1红薯去皮切丁 ，大小1-2厘米左右。

2 加两勺面粉，加入少量水搅拌均匀。

3 油7七成热后，用勺舀入拌好的红薯 ，大小随意 ，定型后再翻面。

酸奶红薯泥

用 料

黄芯红薯 酸奶 1盒

做 法

1 红薯上锅蒸熟，去皮压成泥。（如果感觉比较干可适当放些牛奶或淡奶油，我感觉这种黄芯红薯很湿软，就没放）

2 压好的红薯泥整形，如果整不好，可借助保鲜膜，然后放小碗里，再扣出来即成型。

3 在红薯泥上淋上酸奶即可。喜欢的话，可又适当放些坚果碎或葡萄干

番薯有哪些神仙做法？怎样吃才可以起到润肠的功效？

酸奶番薯泥、牛奶番薯糙米粥、番薯饼都是番薯的神仙吃法，把它洗净以后直接生吃或者蒸熟以后直接吃能起以润肠的功效。

番薯是一种常见食材，也是一种高营养食材，它有多种不同的吃法，既可以直接吃，也可以蒸着吃或者烤着吃，还可以做成番薯泥和粥以后再吃，用番薯和酸奶一起做成的酸奶番薯泥就特别好吃，在做的时候要把番薯洗净以后入锅蒸熟，蒸好以后取出去皮，把得到的番薯果肉用勺子压碎制成泥状，加入适量的酸奶和鲜奶油调匀以后就能吃。

一、牛奶番薯糙米粥

牛奶番薯糙米粥特别好吃，也是番薯的神仙做法之一，在做的时候需要准备番薯200克，脱脂牛奶200克，糙米80克，把准备好的番薯洗净以后去皮切成小块，再把准备好的糙米用清水淘洗干净，放在冷水中浸泡一小时，取出后放在粥锅中，加入切好的番薯块，放足量清水加热煮开，再用小火慢慢熬煮，熬到锅中的糙米软糯以后，放入准备好的牛奶调匀，关火以后出锅就能吃。

二、番薯饼

番薯饼也是番薯的神仙做法，在做的时候需要把新鲜的番薯洗净以后，切成块放到锅中隔水蒸熟，蒸好以后取出去掉表皮，把得到的番薯果肉压碎，放入适量糯米粉和白糖，以及少量花生油调匀以后，把它揉成光滑的面团，再分成小块压成小饼的样子，然后入平底锅煎到两面微黄，煎好以后就能出锅食用。

三、怎么吃番薯润肠效果好

番薯是一种能润肠通便的健康食材，平时人们把新鲜番薯洗净以后，去皮直接生吃，能起到比较好的润肠效果，会让大便保持通畅，能让人们出现了便秘症状减轻或消失。番薯洗净以后入锅隔水蒸熟，蒸好以后去掉表皮直接吃，也能起到不错的润肠效果，会缩短人类排便时间，也能让肠道中的有害物质随大便一起排出体外。

红薯浑身都是宝，红薯都有哪些好的吃法？

原料：500g红薯、1杯玉米粒，适量香菜、葱花，?茶匙辣椒，1茶匙孜然，1茶匙盐，1个鸡蛋，?杯黄色玉米粉，?杯植物油。烤红薯烤破皮，流出的蜜汁被火烤到焦香焦干的那一部分，最是美味，一整个红薯里，就属这里最精华，然而得自己洗干净烤的，才能吃得放心，外面卖的虽香，却难免疑心是汽油化工桶烤出来的，红薯银耳羹。

红薯的营养很丰富，含有糖、蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、C和钙、磷、铁等。由于红薯含胡萝卜素较丰富，还可用以治疗夜盲症，红薯含食物纤维较多，另起锅倒入油，开小火放入冰糖，加入少量的水不断的用锅铲搅，冰糖开始溶化，观察颜色浅，并且有大的泡泡。

将绿豆、黄豆分别剔除杂质、虫果后清洗干净，再用清水泡软（大约6-8小时）。甘薯去皮洗净，切碎后煮熟备用。蒸红薯。这个是我小时候最常吃的方法。也是最经济最健康的吃法。小时候在农村的时候，每到秋季地瓜收成的时候，家里总会蒸上一大锅地瓜。那时农村都是大铁锅，烧柴火，当开锅后，红薯，最出名的吃法就是烤红薯了，软糯香甜大人孩子都喜欢。红薯吃法有很多，今天咱们来分享一道红薯吃法，不炒，不烤，不油炸，也不炖。

在东北的话，红薯最常做的便是拔丝红薯，只要随便去一家东北菜馆，你都能吃到这到菜。而且这道菜做法也比较简单，直接把红薯切成滚刀备用锅里放油把红薯直接放锅里炒炒至表皮烧焦捞出，在日常生活中从不缺乏红薯的身影，红薯从当年填饱肚子的廉价商品上升到了现在人人推崇的明星养生食品，是因为红薯具有补脾益胃、通便、益气生津、润肺滑肠等养生保健功效。

红薯的吃法都有哪些，怎样的吃法才是最完美的？

在农村，红薯养活了老几辈人。我小时候还吃不起小麦煎饼，还要一半地瓜干一半小麦磨了烙煎饼吃，“地瓜胡豆”更是当饭吃。

地瓜胡豆，临沂当地餐桌上的美食。红薯洗净，切块，花生碾碎，加水一起烧开，注意开锅别溢出来。烧开后加入面水，烧开就好了。

天气一凉下来，就想吃烤红薯，烤红薯那股甜丝丝的味儿，在冷风里比什么都来得诱人。大街上卖的烤红薯从我小时候起就没便宜过，菜市场里的生红薯倒是一直不贵，可是那好像是两个世界里的红薯，买回来即使烤着吃，也没有街上卖得香，这大概是一种心理作用。

烤红薯烤破皮，流出的蜜汁被火烤到焦香焦干的那一部分，最是美味，一整个红薯里，就属这里最精华，然而得自己洗干净烤的，才能吃得放心，外面卖的虽香，却难免疑心是汽油化工桶烤出来的，心里膈应。

现在家庭里一般都用煤气电磁炉之类的做菜做饭，不方便烧烤，但是有烤箱微波炉同样能享用到现烤出来的香喷喷的红薯。洗干净的红薯用锡纸包裹好，烤箱直接烤，微波炉的话需要裹上厨房用纸，用水打湿以后，再微波。几分钟几分钟的加时间，中途拿出来查看，不合适的话再把厨房纸打湿，再多来几分钟，一般都能成功。第一次烤或者微波的时候，不要选太大的红薯，选个头小一点地做试验，方便掌握自家厨具的脾性，一两次之后就好掌握烤制时间了。

把红薯划开，撒上芝士碎，用锡纸包裹起来烤，又是一种好吃法，溏心甜糯到一定程度，再加上拉丝的视觉冲击，真是让人把持不住。

土豆、玉米、红薯等等杂粮一锅蒸熟，稍微放凉来吃，也是好吃得紧，各有各的甜，各有各的面，连小盆友都抢着吃，当零食或者下午茶都不错，暂且不用为劝孩子吃杂粮煞费苦心了。

红薯切块蒸熟，去皮，自然晒干，或者烤箱烘干，做成红薯干，当零食吃，正餐一时赶不上吃也不用担心低血糖，不但垫肚子，而且嚼着干香甜糯得很，一吃就停不下来，也是极为难得的朴素美味。煮粥的时候放几片下去，亦别有滋味。

啊，秋冬的红薯，教人如何抵挡得住啊！

番薯的食用方法（收藏篇）

2021.9.6? ?周一? ?晴间多云? ?35-25 度

今早一醒来就忙着做吃的，烤了一些小番薯。番薯的品种各一，做法不一，不知哪种好吃？今儿收集了一些番薯的食用方法与大家分享。

番薯，又名返蜜地瓜，返蜜薯、红薯。 其有甜薯、粉薯、黄心薯、红心薯等多种品种。按皮色又有白皮和红皮之分。

番薯即是红薯、地瓜，含有钾元素，可以维持体内钾钠平衡，维持人体细胞液和电解质平衡，起到辅助降压的作用；含有维生素、胡萝卜素等抗氧化剂，可以促进血液循环，有助于预防心脑血管疾病；含有人体必需的氨基酸、黏液蛋白、糖蛋白等物质，可以抗突变，增强机体免疫力，延缓衰老；番薯还可以抑制黑色素的形成，能够淡斑、保持肌肤弹性；还含有膳食纤维，可以促进肠道蠕动，加速毒素粪便的排出，起到润肠通便的作用。

番薯是一种理想的天然保健食品，含维生素E，淀粉和葡萄糖。有健脾胃，补虚乏，益气力，强肾阴，通乳汁，消疮疖肿毒，养颜美容之功效，可治腹泻、消渴、夜盲、湿热黄疸，尤其是便秘，更是有独到的疗效。番薯叶能治小儿疳积、糖尿病、无名肿痛。番薯可作为主食，亦能作菜，可蒸，可煮，烤食，又可晒干磨粉做成各种食品，也可制成芡粉、粉条、酒、醋等。

番薯的做法：

第一种，最常见的蒸煮。

红薯应该可以算是北方人的主食之一了，在餐桌上是非常常见的，北方人的做法一般就是直接用来蒸煮的，不添加任何调味料，保留了红薯的原汁原味，非常的香甜，做法也最简单。

第二种，加到米饭里一起煮。

一般南方人家里就是会用红薯搭配米饭来食用，比较常见的就是切成块跟米饭一起煮，做成红薯饭，吃米饭时能尝到红薯的清甜，口感很丰富，也是非常不错的一种做法。

第三种，切成小块熬成红薯粥。

红薯粥也非常的常见，熬红薯粥即使不放糖本身尝起来也非常的美味甘甜，而且红薯粥也有养胃润肠的功效，所以平常多喝红薯粥也是有好处的。

第四种，制作成红薯干。

红薯干的制作过程相对久一些，但是味道却很美味，把红薯蒸煮过后切成片状或者条状，在阳光下暴晒风干，也不需要添加其他的糖精，等水分干透，红薯颜色变深之后就可以食用了，而且保存时间比较久，可以留着慢慢吃。

第五种，用炭火烤。

用炭火烤是农村人比较常见的做法，红薯不洗也不剥皮，在少的很旺盛的火堆里直接放入红薯，然后用火堆盖住红薯，差不多十几二十分粥就能拿出来食用了，食用的时候直接剥开外皮，也不需要清洗，这样的做法会更加完整的保留了红薯的味道，特别的香甜，有条件的朋友可以试一下。

第六种，直接加调料炒。

红薯除了做成甜的还可以当成菜来炒，想炒土豆片一样切片来炒，然后根据自己口味放入一些调味料，也是非常的美味，咸中带着一点甜，很特别的味道，软糯可口。

第七种，加工制作成红薯粉。

红薯除了直接食用，还可以当成原材料进行深加工来制作红薯粉，红薯粉比平常的一些面粉更顺滑一些，口干非常好，现在制作红薯粉都是机械化了，但是红薯粉的味道真的是非常不错的，红薯粉可以直接当成面条煮也可以用来炒，都是很不错的选择。

番薯的创新做法（一）：

食材：500克红薯、200克面粉、一个鸡蛋、10克糖、2克酵母

做法：

1、把洗干净的红薯去皮，把它切成薄片

2、准备一口锅，在锅中加水，把切好的红薯用盘子装好放进锅中蒸10分钟。

3、把蒸好的红薯取出，打入一个鸡蛋，用勺子把红薯片捣成泥，之后我们加一勺白糖，把它搅拌均匀。

4、把搅拌好的红薯泥重新用一个容器装起来，倒入200克面粉，再放2克酵母，把它搅拌成面絮，再用手把它揉成面团。

5、揉成面团后，在上面抹点食用油，它后将它用保鲜膜封好，让它醒至两倍大小就可以。

6、时间到后，我们在案板上撒一点干面粉，将醒好的面团在上面揉搓排所，将它揉成长条形。

7、然后将成切成大小相等的面挤子，再把面挤子揉成圆形，然后用手将它按扁，把所有的挤子都按照这种方法把它做成扁形。

8、做好以后，把扇形的面团再次用保鲜膜封好，让它二次酵，半小时就可以。

9、醒好后，面团再次发生了变化，又胖又大，这个时候，我们在锅里加油到5成热，把面团放在里面开炸

10、一定要用小火慢慢，否则会出现外面全部糊了，而里面却没有熟透的情况。

番薯的创新做法（二）：

马铃薯 红薯? 紫薯 各1个 / 咸鸭蛋两个

海苔片 适量 / 盐 黑胡椒粉 少许

食用油 适量

做法：

1. 马铃薯、红薯、紫薯去皮，刨成厚薄均匀的薄片

2. 刨好后，全部放在冷水里浸泡去除淀粉质，这样炸出来的薯片口感更脆。

3. 选油大一些的熟咸蛋黄，碾碎后直接下锅，用小火慢慢炒干水分、炒出香味，晾凉备用。

4. 热锅起油，烧至三四成热了，下控干水分的薯片，小火炸到变脆变硬，大约需要2-3分钟。然后调中火炸约30秒，逼出多余油分，盛出。

5. 海苔剪成两三厘米见方的块状，加入薯片里。

6. 加入适量盐、黑胡椒粉，盖上锅盖来回晃动。然后再加入大部分炒好的咸蛋黄，继续摇晃均匀。

（ 咸蛋黄要趁热加入，不然不容易附在薯片上 ）

6. 摇到充分入味，薯片就做好了。剩下的咸蛋黄盛出，当作酱汁，蘸着吃 ~

其实很多小零食都可以尝试自己做，大家不妨发挥自己的创意，体验自制的乐趣。

番薯的创新做法（三）：

1.红薯洗净去皮切块，姜切片，红枣洗净备用

2. 锅内倒入适量清水，放入红薯块、姜片、红枣，大火煮开后转小火煮20分钟左右

3. 碗内倒入糯米粉和温水，搅匀揉成团

4. 将面团搓成长条，再搓成小圆球备用

5. 锅中放入红糖化开，再放入小汤圆煮至浮起即可

噔噔！姜汁红薯小汤圆就完成啦~

番薯的创新做法（四）：

红薯 200克 / 低筋面粉 300克

酵母 3克 / 奶粉 3勺

细砂糖 30克 / 温水 适量 / 油 适量

做法：

1、200克红薯洗净切块，倒入盘内，放入蒸锅中蒸熟

2、蒸熟后取出来，放入碗内，压成红薯泥

3、加入300克低筋面粉、稍微搅拌后加入3勺奶粉，继续搅拌

4、再加入30克细砂糖，搅拌均匀后加入温水，继续搅拌成絮状

6、3克酵母加水兑换成酵母水，倒入上一步的面粉中，继续揉捻成面团

7、盖上保鲜袋发酵至两倍大

（可以用手指轻轻的搓进面团，如果发酵好了，面团会轻微回弹）

8、继续揉捻，擀成薄片状

9、切条后再切成块

（切的大小可以根据自己的喜好调整）

10、平底锅刷上一层油，放入上一步切好的红薯小块，小火翻炒至表面上色，体积膨胀，有弹性即可出锅

食用红薯的禁忌

一、最好在中午食用

就一天中的时段而言，最好在中午的时候吃红薯，因为吃完红薯后，需要在人体内经过4-5个小时的吸收。同时，下午的阳光照射正好可以促进钙质的吸收。晚上吃红薯，糖分多了，身体一时吸收不完，容易胀肚。

二、勿与甜食一起吃

红薯还不能与太甜的东西同吃，因为红薯本身是甜的，如果再加上甜食一块吃，会增加胃食管反流的可能性。

三、烤红薯不要带皮吃

热乎乎的烤红薯，香甜可口，有的还烤得流出“糖油”。红薯皮焦焦的，更是受到大家的欢迎，很多人都是带皮一起吃下去。然而，专家指出，烤红薯最好不要连皮吃，黑斑病菌污染后的红薯，烤后不易辨别，因此有黑色斑点或烤焦的红薯都不要食用，可能引起中毒。

同时，虽然现在街边的烤红薯，大多都已经换了烤箱，但还有不少都是用煤炭烘烤而成，煤在燃烧时会产生大量二氧化硫等有害物质，吃多了对健康不利。

四、空腹不宜食用红薯

由于红薯含糖量高，空腹吃会产生大量胃酸，当胃酸过多时会 *** 胃黏膜而引起返酸，让人有烧心的感觉。同时，红薯还含一种氧化酶，在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体，容易引起胃胀、打嗝等症状。

五、食用凉的番薯易致胃腹不适。番薯在胃中产生酸，所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。

六、烂番薯（带有黑斑的番薯）可使人中毒，不可食用。

七、番薯等根茎类蔬菜含有大量淀粉，可以加工成粉条食用，但制作过程中往往会加入明矾。若过多食用会导致铝在体内蓄积，不利健康。

八、番薯含有“气化酶”，一次不要吃得过多，而且和米面搭配着吃，并配以咸菜或喝点菜汤即可避免烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。

吃番薯生活小妙招的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于番薯吃了什么好处、吃番薯生活小妙招的信息别忘了在本站进行查找喔。

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