本篇文章给大家谈谈粽子的包法,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
本文目录
、将粽叶清洗干净后放冷水里浸泡着,这样可以防止粽叶变干;
2、从水中取两张浸泡的粽叶,沥干水分,上下叠在一起,将两张粽叶卷起来;
3、粽叶卷成圆锥状,放入1/3糯米,再放入红枣、鲜肉、蛋黄或者豆沙等馅料,最后放入1/3糯米;
4、将上部的粽叶折下来,包裹住糯米,最后用棉线捆紧即可
食材
粽子叶2把
糯米适量
甜枣半斤
豆沙少许
小细绳适量
葡萄干少许
步骤
1、将两片粽子叶重叠一半。
2、将下面的粽子叶向上折起一些。
3、以中心线为标准,把右边往左边折叠90度。
4、然后再往左边叠起,让它四周连起来。
5、稍微用力按一按粽子叶周边,让他在手中形成锥形。
6、然后把糯米等材料放入这个锥形之中,不要太满;再把正面的粽子叶往里微微折叠。
7、反面网正面折叠,压住正面粽子叶。
8、然后左边粽子叶往右边折叠。
9、右边粽子叶往左边折叠。
10、再把残留在正前方的粽子叶往下按。
11、最后用小细绳捆绑起来即可。
1.
食材清单
准备好:江米1500克、粽叶1包、大枣150克,碱面5克,花生100克。江米淘洗好和花生碱面混合搅拌均匀。
2.
用凉水泡5到8小时
3.
粽叶一反正,两片
4.
折成角
5.
放点米,放一个枣
6.
再把米放满
7.
用叶子尾部折过来
8.
包紧,用蝇扎紧即可
9.
包好的粽子,用高压锅,压30分钟,放凉后,粽子上下倒一下,再压30分钟,没有气体后,就好了
10.
成品
取一片粽叶,卷成一个圆锥状。用手在圆锥筒中旋转一下,让锥筒更加细长。在锥筒中填入糯米。
将没有米的那端,将粽叶的两侧分别向内折。
之后顺势将粽叶向下折,直到完全盖住糯米口为止,多余的粽叶反复折收在口上。用线绳将粽子捆绑结实即可。
关于本次粽子的包法的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。