白芝麻炒菜的做法大全

大家好，白芝麻炒菜的做法大全相信很多的网友都不是很明白，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于白芝麻炒菜的做法大全的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 红萝卜炒菜家常做法
2. 灰灰菜的10种做法
3. 红薯的七种家常做法炒菜
4. 芝麻香油可以炒菜吗芝麻油可以高温炒菜吗

红萝卜炒菜家常做法

材料

红萝卜5条，猪肉1块，蒜头2粒，红葱头1个，葱1条

做法

1、红萝卜切薄片，猪肉切片，蒜头切碎，红葱头切丝，葱切段。

2、肉片用生抽、糖、生粉腌15分钟。放油炒熟沾少少白酒，起锅备用。

3、再爆香蒜头，加红萝卜片炒熟，放盐调味炒匀后，倒入肉片一起炒。

4、最后加蚝油和少许老抽兜匀，放入葱段炒两下就可上碟。

灰灰菜的10种做法

主料

灰灰菜适量

大蒜适量

小葱适量

辅料

红辣椒适量

花椒适量

食用油适量

香油适量

配料

食盐适量

香醋适量

生抽适量

做法步骤

1、所有原料准备好。

2.灰灰菜摘洗干净，沥干水分，下入沸水锅中淖烫一分钟，捞出沥干水分。

3.大蒜切片，小葱切段。

4.红辣椒切丝，跟葱段和蒜片一起放在淖过并挤干水分的灰灰菜上

5.炒锅放油，加入花椒粒，小火，煸出花椒香味后铲出花椒粒不要。开大火把油烧热。

6.用铲子把烧热的油淋在蒜片、葱段及辣椒丝上。

7.加入适量食盐，不宜过多。

8.加适量香醋。

9.倒入生抽。

10.淋入适量芝麻香油，充分搅拌均匀即可食用。

红薯的七种家常做法炒菜

主料：

红薯两块

白糖140克

辅料：

油适量

白醋一勺

做法：

1.准备好所需材料。

2.把红薯滚刀切成块状，即切的时候边转动红薯边切，切好后放进水中，防止红薯氧化变黑。

3.倒适量油至锅中，烧至五成热转中小火，用筷子测试油温，油面起非常轻微的小泡的时候，就可以炸红薯了。

4.切记把红薯吸干水后，再放入锅中油炸，中小火炸至皮脆肉软即可

5.炸好的红薯捞出来沥油。

6.在不粘锅上放少许油。

7.倒入白砂糖，中小火炒至糖融。

8.过程中轻轻拨动糖，动作不要大，以免炒成反沙糖。

9.差不多全部融化的时候倒入一小勺白醋。

10.熬制过程中，转小火，把糖慢慢熬成焦糖色，冒绵密小泡泡。

11.倒入炸好的红薯，迅速翻炒均匀，让每块红薯蘸上糖浆即可

芝麻香油可以炒菜吗芝麻油可以高温炒菜吗

芝麻香油也可以炒菜，但大多数人都用香油做拌菜，比如，凉拌土豆丝，拌黄瓜，放些少许的香油可以起到增香调味的作用，也可以在煲汤的时候，滴上几滴小磨香油，囗感上会更好，营养也更加丰富，因为香油大多都是由花生经过加工制成的，营养丰富，蛋白和维生素的含量也高，经常食用，可以提商身体机能，增加身体的免疫力。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。