番茄沙司罐头正确吃法图片(番茄沙司罐头正确吃法大全)

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番茄沙司罐头可以直接食用，如蘸薯条和面包，寿司等.番茄沙司还能用于西餐菜肴的调味。

但是很多人用番茄沙司来煮汤、炒菜，效果上很好，口感上也尤其美味。

下面两道菜算是番茄沙司的经典菜式了。

第一道:茄汁虾球

做法如下:

准备材料：鲜虾、番茄沙司、鸡蛋、鸡精、料酒、糖

1、将虾洗净处理好，用料酒和食盐反复抓洗，加入盐、料酒、胡椒粉、蛋清腌制20分钟

2、把腌制好的虾过水，焯熟捞起

3、在锅中烧热油，放入番茄沙司炒热

4、加入少许食盐和鸡精调味，可以根据自己的口味

5、将虾放入锅中一起翻炒，炒均匀即可食用。

6、完成

第二道:糖醋鲈鱼

准备材料：鲈鱼、玉米粒、胡萝卜粒、豌豆、番茄沙司、淀粉、酱油、醋、料酒、肉汤

做法：

1、将鲈鱼洗净后用纸吸干水分，在上面涂抹姜粉和食盐静置一段时间

2、将番茄沙司、醋、糖、酱油和料酒调合在一起备用

3、在鲈鱼身上拍上干淀粉，抖一下去掉多余的淀粉

4、将鲈鱼整条放入热油锅中炸，方法是将鲈鱼头朝下，悬于锅面上方，用锅铲将油舀起，泼在鱼身上，待鱼表面被炸得稍微结实一些再整条放进去，炸至金黄取出

5、原锅留少许底油，烧热后转小火，爆香蒜末和蔬菜粒

6、放入2中的调味汁，再加入肉汤和水淀粉煮开

7、在炸好的鱼上撒些葱丝，将调好的料汁浇在鱼上即可。

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