鸡解剖图及各器官名称图片(鸡解剖图及各器官名称及名称)

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鸡肉是我们最常见的肉类食品，人人都爱吃。然而，许多人从来没有看过《鸡的解剖》和《唐我不知道鸡的内脏是如何分布的。让让我们来看看鸡的解剖和各种器官的名称。

一、鸡的解剖和各个器官的名称

鸡内脏主要有鸡肺、鸡心、鸡肝、鸡肾、鸡肠、鸡脾、鸡胃等。

1.鸡肺：与已开发的安全气囊系统相连，是鸡的重要组成部分呼吸系统和其中一个解毒系统。因为肺泡里细菌多，不适合吃。

2.鸡心：指鸡的心脏。其主要功能是促进血液流动，为各种组织器官提供充足的血液，供给氧气和营养物质，并带走代谢的终产物，以维持细胞的正常代谢和功能。

3.鸡肝：指鸡的肝脏，能维持糖、蛋白质、脂肪、维生素、激素的代谢。而毒素经过分解、氧化、转化，然后排出体外。

4.鸡肾：指鸡的肾脏，是鸡泌尿系统的一部分。它负责过滤血液中的杂质，维持体液和电解质的平衡，并最终产生尿液，通过后续的管道排出体外。还具有调节血压的内分泌功能。

5.鸡肠：是鸡消化系统的一部分，分为小肠和大肠。小肠包括十二指肠、空肠和回肠，而大肠包括盲肠和结直肠。

6.鸡脾：主要功能是造血、储血、滤血、免疫。

7.鸡胃：鸡胃分为腺胃和鸡胗。胃内含有大量胃腺，可分泌消化液，而砂囊肌层发达，空腔较小。研磨。

2.如何给鸡开膛破肚？

一、鸡肉加工方法

(1)先把鸡脖子上的毛拔掉，露出鸡皮，用刀切开鸡皮，切断血管，让血流出来。

(2)放血时，从鸡脖子下的小碗中取血，因为鸡血经过处理后是可以吃的，血流干了鸡也就差不多死了。

(3)然后，烧一壶70-80的热水。把水烧开，倒进桶里。把鸡浸在水里，开始先拔长毛，再拔小毛。

(4)拔毛后，用刀切开鸡的背部和腹部，取出鸡的内脏。

(5)将鸡的头、翅、脚、腿分开，从中间将鸡分成两半，剁成小块。

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