鸡蛋适合做什么汤,鸡蛋用什么做汤好吃又营养(鸡蛋可以做什么汤好吃的)

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汤用的鸡蛋一般都是鸡蛋。鸭蛋个人感觉有腥味但是没有鸡蛋好吃。鸡蛋可以做很多汤。我期中最喜欢的汤是紫菜蛋花汤，很简单容易，连菜鸟厨房都能操作。

材料：一条紫菜，两个鸡蛋。

紫菜鸡蛋汤做法：锅里放一点油，先把紫菜炒熟，不要开太大的火。煎个三四秒再翻个三四秒。然后，把水放在盖子上烧开。然后，将鸡蛋打入碗中备用。如果家里有洋葱，可以切一些葱花。水烧开后，看紫菜是否散开。如果不用筷子搅拌，就把蛋液倒进去，关火。加盐和盐。蛋液入锅后不要煮太久。如果时间太长，鸡蛋会变老，不好吃。紫菜炒制的紫菜蛋花汤更美味，有独立的味道【泪流满面】。明月当空，紫菜蛋花汤总是好喝又不贵。

还有一个也是很简单的番茄鸡蛋汤。准备一个西红柿和两个鸡蛋。在番茄上划几刀，浇上开水，将番茄去皮，去皮更好吃，然后将番茄切成小块。煮出来的汤味道更好。锅里放一点油，把蒜末炒香，然后放入西红柿丁，快速翻炒至西红柿出锅，然后放入开水中煮沸。将打碎的蛋液倒入筷子，搅拌，煮几秒钟。关火，放盐。

还有非常好喝的平菇蛋花汤。准备几块钱的平菇，两个鸡蛋，一点瘦肉。首先将平菇洗净，撕成小块，鸡蛋打散，肉剁成肉末。锅里放适量的水。水量取决于平菇的量。煮沸后，将平菇放入其中，煮至七八成熟。然后把肉末放进去，直到它变色。倒入蛋液，用筷子搅拌几秒钟后关闭。

很高兴回答这个问题。我给大家介绍两种鸡蛋汤，甜的和咸的，大家可以根据自己的口味来选择。

第一种，鸡蛋汤(甜的)

鸡蛋两三个，洗净打散备用。锅里放水，三个人喝要四碗水。水开后，将鸡蛋倒入锅中，用筷子搅拌。再次烧开锅后，可以放点香油和一些糖出锅。就是这样。

二、番茄鸡蛋汤(咸)

一个西红柿和两个鸡蛋。用刀在西红柿的顶部和底部交叉。鸡蛋洗净，打散备用。把锅里的水烧开。水烧开后，把西红柿放进去烫一下。去掉西红柿的皮。然后把西红柿拿出来切片。切好后，把西红柿放在锅里煮一分钟，或者发现软烂后倒入蛋液，搅拌一下，再根据自己的喜好放一些葱花盐、酱油等调味品。

第三，总结。

西红柿一定要去皮，不然放在汤里味道会特别受影响。

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