鳑鲏鱼有什么营养(鮰鱼有营养吗)

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营养丰富的鱼(鱼是健康食品吗)

作为经常出现在人们餐桌上的鱼，种类繁多，大多味道鲜美，营养丰富。

桂鱼

鳜鱼以其肉质细嫩、饱满、丰满、鲜美，内无内脏，刺少而著称，被称为鱼中极品。

明代医学家李时珍称赞鳜鱼为“水豚”，意思是吃起来和河豚一样好吃。还有人把它比作天上的龙肉，可见鳜鱼的味道真的非同一般。

鳜鱼含有蛋白质、脂肪、一些人体必需的维生素等营养成分，肉质细嫩，易于消化，非常适合儿童、老年人和部分脾胃消化功能较弱的人群食用。

吃桂鱼可以补虚，不用担心消化困难；

鳜鱼肉热量低，富含抗氧化剂，是热爱美食、想要美丽又害怕肥胖的女性的绝佳选择。

桂鱼可以红烧、清蒸、油炸、清炖等，所以也是西餐中常用的鱼类之一。

发尾

带鱼越来越细，脂肪更多集中在外层，味道鲜美，刺少。带鱼之所以叫带鱼，是因为它的身体扁平，像带鱼一样长。

带鱼的脂肪含量比普通鱼高，而且大部分是不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇。

经常食用带鱼有补益五脏的功效；

常吃带鱼有养肝、补血、养颜、护发、强身健体的功效。

黄花鱼

黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的滋补作用。

对妇女贫血、失眠、头晕、食欲不振、产后虚弱有很好的疗效。

鱼的种类很多，而且大多对人体有益，适合大部分人食用。

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