鲱鱼在中国叫什么鱼类(鳀鱼在中国叫什么鱼)

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鲱鱼罐头以味道出名，主要是味道太臭，让很多人反感。其实在国内很少见，不过有些超市还是有鲱鱼罐头的。因为产自瑞典，瑞典人可以说是爱吃鲱鱼罐头了。

鲱鱼在中国叫什么？鲱鱼是一种身体扁平的北方鱼类。鲱鱼一词通常指大西洋鲱鱼(Clupeaharengusharengus)和太平洋鲱鱼(c . harengus pallasii)；两者都曾被认为是两个物种，现在只是亚种。鲱鱼，学名太平洋鲱鱼，又称鲱鱼，是一种冷水性远洋鱼类。适应了不到10度的低温海水温度，一般生活在深海区，繁殖时游向近海。中国(中国)仅产于黄海，历史上年产量波动较大，是我国重要的出口水产品之一。

鲱鱼罐头只有瑞典才有吗？1.鲱鱼罐头是瑞典的传统食品。

2.把加工好的鲱鱼放进罐头里，这是一种自然发酵后又臭又酸的罐头。

3.鲱鱼发酵最大的特点就是气味无处不在，难以散去。没吃过鲱鱼罐头的人，因为刺鼻的恶臭，经常捂着鼻子。据悉，瑞典 *** 已经禁止在居民区开鲱鱼罐头。国际航班也不允许携带这种易拉罐，因为气压变化可能导致易拉罐爆裂，后果严重。它的气味是纳豆的300倍。

鲱鱼罐头是生的还是熟的？鲱鱼罐头做好了。打开后可以直接食用，但是因为鲱鱼罐头味道特别，所以吃鲱鱼罐头的时候要注意不要在密封的环境下打开。鲱鱼罐头是世界上最咸的美食之一，每年八月左右的瑞典夏季都会供应。到了8月中旬，罐头里的鲱鱼变得粘稠多汁，由于鲱鱼的发酵，罐头里的气体膨胀，使罐头鼓起，这说明鲱鱼已经腌制好了。

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