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能t .死蟹可以不可食用，容易导致食物中毒，甚至危及生命。螃蟹活动过程中，体内乳酸增加，容易导致死后体内细菌快速繁殖，扩散到蟹肉中。这些细菌会分解螃蟹中的氨基酸，然后产生一种有毒物质组胺，容易引起过敏性食物中毒。此外，还可能产生一种叫组胺的物质，容易引起呕吐、腹痛、腹泻。

螃蟹：唐不要叫它螃蟹。它这是一种节肢动物，软体动物。这些生物的遗传物质复杂，差异很大，往往多达100多对。常见的螃蟹有大闸蟹(河蟹、大闸蟹、清水蟹)和梭子蟹。我国蟹类资源丰富，其中以长江下游的固城湖、太湖、高邮湖、阳澄湖、谢楼、兴化、洪泽湖所产的大闸蟹为上品。螃蟹含有丰富的蛋白质和微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹含有较多的维生素A，对皮肤角质化有帮助。螃蟹还有抗结核的作用，吃螃蟹对结核病的康复大有裨益。

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