蟹的做法大全家常(长脚蟹的做法大全)

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日常生活中吃的东西很多。蔬菜、水果、新鲜水果总是要选择的，而吃一些肉类的时候，最好选择大棚里的所有蔬菜，这样补充维生素和蛋白质对身体的实际效果是非常非常好的。当饮食得到促进时，对健康没有任何危害。螃蟹和大闸蟹有哪些做法？

在螃蟹做法大全中，大闸蟹的做法有很多，都可以按照自己喜欢的方法来做。下面详细介绍一下它的做法，这样才知道怎么做最好。

螃蟹做法全集：

辣椒蒸蟹

原料

材料：500g大闸蟹，

辅料：青椒100克，

调料：油葱20g、米酒15g、玉米粉20g、姜水3g、葱汁5g、盐4g、鸡精2g、白胡椒粉2g。

做事的方式

1.将大闸蟹宰杀，洗净切碎，加入葱姜汁、米酒、盐、鸡精、白胡椒粉，搅拌腌制片刻；

2.将木薯淀粉和蟹块打匀，码成蟹形放在盘子里，将上海椒(朝天椒)放在锅上蒸5分钟，然后取出，浇上滚沸的油葱。

小技巧

食物相克数：

大闸蟹：大闸蟹不宜与红薯、冬瓜、纯蜂蜜、橘子、梨、石榴、西红柿、瓜类、花生、甲鱼、生菜、柿饼、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不吃凉性食物会拉肚子。

奶油蟹棒可乐蛋糕

原料：鸡蛋2个，洋葱100g，无盐淡奶油100g，低筋面粉1/2杯，鲜奶360cc，日本北海道蟹棒1锅，面包粉4茶匙，巴西1/2茶匙，白胡椒1茶匙，盐1/2茶匙，番茄酱1茶匙。

练习：

1.鸡蛋打成蛋液，用洋葱清洗滚刀块备用。

2.热锅，待未加盐的鲜奶油用小火完全融化后，将洋葱丁翻炒，加入低筋面粉搅拌均匀，迅速倒入鲜奶搅拌均匀，然后用小火煮至粘稠，出锅后倒入烤盘，然后放入电烤箱，200烤15分钟左右。取出来，放凉成白酱。

3.将日本北海道蟹棒和巴西碎肉混入冷却后的白酱中，用手揉成环状(大小依我的爱好而定)，然后在边缘依次蘸上少量小麦粉(额外重量)、蛋液和面包粉。

4.锅中倒入约1/2锅油，烧开，放入做法2的焦饼，文火煎至浮出水面。当表里酥脆呈橙黄色时，改火煎约1分钟后出锅。服用时，蘸番茄酱服用。

根据上面的详细介绍，螃蟹的做法都在作品中，它的一些做法掌握的很好。至于这类食材的制作，都可以通过以上方式彻底进行。但需要注意的是，在食用这类食材的情况下，也要选择得当，不宜食用过多，否则会带来人体压力。

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