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花王是油菜,学名上海青。
花王别称苏州青、小棠菜、汤匙菜、青菜、瓢菜、小白菜等,它的外形茎多叶少,茎呈汤匙状,叶子碧绿,是最常见的小白菜品种。花王菜是一种小白菜,叶少茎多,菜茎白白的像葫芦瓢,因此,上海青也有叫做瓢儿白的。叶片椭圆形,叶柄肥厚,青绿色,株型束腰,美观整齐,纤维细,味甜口感好。全国各地均有分布
上海一带的华东地区这种常见的小白菜称为上海青。上海青,又叫上海白菜,苏州青,瓢菜,瓶菜,小白菜,小油菜上海青的特点就在每一片叶都是碧绿,每一片叶在生长期都完成了叶绿素的光合作用,在中国到处都有该物种的影子。
苏州青不移栽也可以呀,它的移栽时间大约在十月下旬的晚秋,但不移裁的苏州青永远不会长成大青菜,因为它是菜秄播种的,空间比较密根系又浅,它不会往横向长只会往上窜高,最后长成一棵菜心,如果移栽了,它会长成一棵大青菜,经过霜冻的大菜真好吃
现在是8月份,应天气一直在40度上下波动苏州青还不适宜种,下个月9月份气温降低后最合适,把苏州青种子播种了,等种子发芽后长成小青菜样子大概需要到十月底或十一月初,拣大的菜秧可种上,来年就是苏州青大菜,老百姓餐桌上的大菜,
南方人说的青菜是带有缘色的叶菜,如小白菜, *** ,莴苣,锅菜,天津白菜等这些菜叫做青菜,另外还有一个意思就是刚采出来的菜也叫青菜。
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