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最近,我启动了常棣小馋猫烤箱,做了一些奇峰纸杯蛋糕,好吃,可爱,又容易吃。
靠,它黄色的
低筋面粉60克鸡蛋3粒细砂糖50克牛奶50克食用油30克玉米淀粉5克
1.超级简单的纸杯蛋糕
2、分离蛋黄,在蛋黄中加入20g细砂糖搅拌均匀?将牛奶和玉米油搅拌均匀成乳液,倒入蛋黄中,搅拌均匀。将低粉筛入蛋黄中,搅拌至细腻无颗粒。
3、厨师常迪搅拌蛋白,在蛋白中加入10克细砂糖,搅拌成大气泡。第二次加入10g细砂糖,第三次加入剩余10g细砂糖,直至干透起泡。可以立尖角。
4、取三分之一蛋清奶油倒入蛋黄糊中。将面糊倒入剩下的蛋清奶油中,呈Z字形搅拌均匀。
5、将面糊倒入纸杯,约8分满。提前预热烤箱。然后把蛋糕放入烤箱中层,150度烤40分钟左右。
6.这是一个六寸奇峰蛋糕的配方,只是烘焙的温度不一样。你可以做11个纸杯蛋糕。(因为太好吃了,最后只剩下几张照片)
7.快点做吧。
每个烤箱都有自己的脾气,有的高有的低,所以最重要的是根据自己的烤箱来设定温度。不确定的话可以把温度降低一点,每10度延长10分钟烘烤时间~
养心益肾,清热止渴,主治脏腑烦躁、热烦止渴、泄泻、痈肿、外伤出血、烫伤等。
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