自制薯条方法视频(自制薯条的制作方法)

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自制薯条自制薯条自制土豆因为营养全面，被称为“最完美的食物”。据研究，人们仅仅依靠土豆和全脂牛奶来维持生命和健康。土豆的制作方法有很多种，天天炒，天天蒸。今天就给大家介绍一下如何用土豆制作花式小吃，比如自制薯条，本地可乐饼，自制辣薯角，还有土豆的功效和作用。

自制薯条。学完薯条，你还会去洋人快餐店吃薯条吗？你可以放心地吃你的炸薯条，也不用担心地沟油，或者它们是否储存过夜或更长时间。

各位爱吃薯条的朋友们，动手吧。这么简单又好吃的薯条，保证你一学就会做。土豆500克，油适量。第一步。土豆去皮洗净备用，切成小指大小的条状。2.将切好的薯片浸泡在清水中，去掉一些淀粉。

将锅里的水烧开，将薯片放入开水中煮至变色。3.薯片变色后，就可以接沥干的水了。把薯片摊开晾干。

4.锅内放入适量食用油，至油七成热(筷子可放入锅内，边上有很多气泡冒出，为七成热油)。5.将干薯片放入油锅，煎至金黄色。把油拿出来控制。

提示1。炸薯条的油温不能太高，会炸到薯条，影响口感。油温控制在7-8%最合适。2.喜欢脆皮薯条的豆亲戚可以再炒一次。

土豆可乐饼的做法可乐饼味道很好，外面焦，里面糯。蘸番茄酱吃味道更好。做早餐也挺好的。食材土豆500克，猪肉馅100克，洋葱50克，黑胡椒2克，盐3克，鸡蛋50克，面粉50克，面包糠50克。第一步。把土豆放在锅里蒸。蒸的时候可以切片吃，更省火省时。

2.将蒸熟的土豆压成泥状备用。3.洋葱切丁，锅中放适量油，放入葱花炒香。4.将肉翻炒至完全变白，加盐和黑胡椒调味。5.将肉放入土豆泥中，搅拌均匀。

6.用手将准备好的馅料卷成小球，压成饼。7.先裹一层粉；裹一层蛋液；最后用面包屑包起来。9.油温六成热时，放入面包屑包裹的小饼，煎至金黄酥脆，取出煎好的可乐饼，放在厨房纸巾上吸油。提示1。土豆和馅都熟了，不用煎太久。将它们煎至表皮酥脆。

2.如果土豆泥太干，可以用适当的牛奶调一下。3.配番茄酱吃味道更好。拉土豆丝的做法食材土豆200g，糖300g，油，白芝麻，淀粉。

第一步。准备好材料，土豆去皮。2.将土豆切成滚刀块，表面沾一点淀粉。3.锅里多倒点油，把土豆煎到表面金黄。

4.在盘子表面刷一层熟油。5.锅里少倒一点油，放入白糖，用铲子小火翻炒白糖至白糖融化冒泡。6.炒土豆，裹上糖衣，关火，撒上白芝麻。7.最后吃的时候，用一碗凉开水端上来，放一片水进去，糖衣就变脆了。

提示1。在盘子表面刷一层熟油，防止菜上盘时粘盘。熟油是指加热后的油。2.多放点白糖，炒到差不多完全融化，马上放土豆。此时关火，避免糖烧焦。虽然自制辣薯角不如少吃油炸的东西，但是它独特的香味让人无法抗拒。

家里DIY，没有添加剂，总比外面健康。偶尔满足一下自己的渴望是可以的。土豆3个，玉米淀粉2大勺，盐2小勺，辣椒粉适量，黑胡椒粉适量。第一步。土豆洗净去皮，用切土豆片的工具切土豆片。

2.将切好的土豆片用冷水洗两遍。锅里放适量的水，放盐，水烧开后和薯片一起焯水，然后迅速捞出薯片。3.将捞出的土豆片放入冷水中冷却。

取出后放入菜架中，让其充分通风，晾干水分。4.将干土豆丁放入容器中，用滤网慢慢过滤。

薯条怎么做？先准备食材：1。冷冻薯条；2、橄榄油3、番茄酱步骤1:打开空气炸锅，温度调到200度，先预热五分钟。第二步：在空气炸锅预热的同时，在准备好的薯条中倒入少许橄榄油(也可以用花生油或其他油代替)，拌匀。

第三步：空气炸锅预热后，将速冻好的薯条均匀的铺在炸锅的炸篮里。这里要注意不要铺的太厚。

第四步：将空气油炸锅设置在180度，持续13分钟。具体的温度和时间也需要根据空气炸锅的功率来确定。一般需要180度13分钟。第五步：在空气油炸锅里工作的同时，准备番茄酱。

第六步：时间到了，拿出锅和盘子！配上面包和饮料，就是一顿丰盛的早餐。注意：空气炸锅工作时，可将炸锅中间打开翻动薯条，使薯条受热均匀。炸出来的薯条更脆。

炸薯条最简单的做法如下：第一步：将土豆做成条状。第二步：锅里放水，7分钟捞出土豆。

第三步：用过冷水洗。

第四步：加入大约50克盐。可以自己放一两勺盐。第五步：加入两勺胡椒粉。第六步：加入适量淀粉，抓匀，感觉可以包土豆了。第七步：可以盖上盖子摇匀，也可以直接用手抓，让每一个土豆都包裹均匀，调味。

第八步：加入土豆，中间偶尔用锅铲推一下对面。将它们烤成金黄色，然后完成。

自制薯条，怎么办？薯条很受很多小朋友的欢迎，一个美食编辑自己也很喜欢薯条。如果我们想自己在家做薯条，也很简单。可以选择在超市买半成品薯条，也可以自己在家做。

一、薯条怎么做。

首先，我们需要将新鲜的土豆清洗干净，去皮，然后将土豆切成条状。切成条状后，可以放入冰箱冷冻。也可以选择加一些黑胡椒，一些孜然，一些辣椒面腌制。腌制后放入冰箱冷冻。冷冻24小时左右，然后取出，把油烧开，等油热了，就可以选择油炸了。炸的薯条和店里卖的很像。

冷冻的主要目的是让整个薯条的口感更好，也会让薯条更脆。如果不放进去冷冻，会发现口感不是特别好，很软，没有一点脆感。二。做薯条的注意事项。

如果你觉得在家里做薯条很麻烦，我们可以在超市买半成品，但是刚才本站小编忘了说，我们把薯条切成条后，需要用清水洗净。主要目的是把薯条表面的淀粉洗掉，洗完后再沥干水，加点面粉放冰箱冷冻，也可以防止薯条粘在一起。三。总结。

其实这种薯条的制作方法也很简单。可以像家里的一些快餐店一样做薯条。而且，如果自己在家做薯条，会更加降低成本。毕竟有些快餐店的薯条真的很贵。

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