破壁机如何做花生酱(如何做花生酱做法视频)

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花生酱的制作方法对很多人来说很简单，尤其是很多农村人。在很多农村，很多人每年夏天刚开始做豆瓣酱和花生酱，但不清楚为什么选在夏天，气温那么高。他们不怕发霉吗？这是很多人不了解的领域。

花生糊的做法和豆酱不一样。因为豆瓣酱需要发酵后才能制作，花生酱的做法比较简单，所以懂工艺的人一般都能自己制作花生酱。下面，就说说花生酱的制作方法。

模式1

用搅拌机使食用油浑浊备用，加入碎花和细砂糖制成细泥样，边打边从加料口逐渐加入食用油，直至砂浆稠度适宜。如果喜欢吃颗粒物，留少量粗碎的花末加少量打一会儿。

2种方式

原料：去皮花生、油、白糖、无盐黄油、食用油。

练习：

1.关小火，加热平底锅。2.将油和花生加热，翻炒至大部分花生呈现橘黄色，出锅。3.撒花生。4.在搅拌机中磨碎花生和糖。5.用电动打蛋器打死。6.加入食用油，用电动打蛋器搅拌均匀。7.倒入混合好的花生糊。8.用电动打蛋器搅拌均匀。9.将花生酱混合，放入玻璃瓶中。它看起来相当薄。10.在冰箱里冷冻后，会凝结，会拉扯。

常见问题：

油的滋润效果关键是会剩下很多油。如果讨厌甜，可以少放点糖。小火、火锅、冷油炒花生。经常翻炒，油烧完后在秦英滚，大概15分钟。花生要出锅冷却，防止在锅里被加热再次变成糊状。在搅拌花生的情况下，碎花被挡在搅拌器下面或者附着在搅拌器内壁。建议打开搅拌器，然后用筷子把碎花拨到中间，以防风险。如果你喜欢粗碎花的花生酱，就不用拌很久了。也可以搅拌后加入粗碎的花。储存：将其放入清洁容器中，储存在阴凉、干燥、清洁的地方。最上层的酱料可以容下一层浮油阻隔气体，从而抑制微生物菌种的滋生。制作器皿，防止植物油受潮变质。

养分元素

1.花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素B、维生素E等。能降低血压和血脂，可用于再生障碍性贫血和糖尿病的辅助治疗。

2.花生酱含有谷氨酸，可以帮助睡眠。

根据上面对花生酱两种做法的详细讲解，大家应该能看出来，花生酱的做法真的很简单。然而，花生酱在我们的日常生活中随处可见。即使小店里也有花生酱卖，关键原因还是花生酱口感好，营养含量高。

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