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猪里脊肉是猪的肾。它也被称为银锭盒,因为它的形状类似于银锭。但是猪腰有腥臭味,会影响吃。烹饪前,可以用白酒清洗猪腰肉,使异味消失。吃猪腰期间,榴莲、柿子、田螺不宜食用,以免影响身体健康。
猪肾在哪里?
1.猪肾
猪肾就是猪肾,也就是猪的排泄器官。因其形状与古代银锭相似,故有银锭盒的别名。猪里脊肉颜色深红,含有蛋白质、脂肪、矿物元素、维生素、碳水化合物等营养成分。
2.治疗方法
猪里脊肉腥味很重,直接烹饪会影响食物的风味,降低食欲。如果想去除猪里脊肉的腥味,可以把猪里脊肉里的白经络全部清理干净,用白酒把猪里脊肉擦干净。
3.食用禁忌
猪腰虽然有补肾的功效,但是不能和芦笋一起吃。两者都属于寒性食物,会影响人体健康。猪腰不能和榴莲一起吃,以免增加肾脏负担。柿子含鞣酸,和猪腰一起吃容易产生结石。
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