这篇文章给大家聊聊关于胡萝卜牛肉汤的做法有哪些,以及洛宁酸辣牛肉汤做法?对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
本文目录
原料:
牛肉(一斤)、萝卜半个、盐1勺、大葱适量、花椒8颗、生姜5片
方法/步骤:
1/7
把牛肉洗干净,沥干水。切小块,准备焯水。
2/7
锅里放水,倒入牛肉煮开,变颜色后翻动一会,血水出来就可以捞起备用。
3/7
炒锅烧热放油,放生姜花椒爆香。
4/7
下入牛肉翻炒,炒到有牛肉香味出来的时候加开水盖过牛肉,然后煮开。
5/7
接下来把煮开锅的牛肉到入高压锅里盖上盖子,压煮40分钟。
6/7
时间到了放凉了再打开锅盖再倒入萝卜,再盖上锅盖,上气后继续煮5分钟
7/7
等高压锅凉一些可以打开锅盖时,准备一个大碗,把牛瓦沟汤盛好,喜欢鸡精味精的可以放点,再撒上葱花。完成。
主料:牛腩500克胡萝卜1根辅料:西芹100克姜适量
调料:盐适量
详细步骤:
1、将牛腩洗净。
2、将牛腩入锅加水烧开,文火炖1个半小时。
3、炖好的牛腩取出。
4、切成合适的大小。
5、将胡萝卜、西芹切好。
6、把切好的牛腩,西芹,胡萝卜重新入汤锅,烧开后文火炖半小时就好了。
7、炖好的牛腩加点盐调味就可以出锅了。
食材:
牛肉150克、粉丝25克、牛肉汤750克、盐4克、料酒25克、辣油15克、醋25克、水淀粉25克、青蒜末适量
步骤1
干细粉丝用开水泡软备用。
步骤2
牛肉切成丝,放入碗里。
步骤3
加入配料中的部分盐、料酒和水淀粉拌匀备用。
步骤4
牛肉汤放入锅里烧开。
步骤5
放入泡软的粉丝和牛肉丝。
步骤6
加入剩下的盐、料酒和醋。
步骤7
待汤开时关火,淋入辣油。
步骤8
撒上青蒜末出锅
主料
牛肉适量 白豆腐适量 红萝卜适量
黄豆芽适量 香菇适量
牛肉切片放盐,酱油,生粉,花生油腌制10分钟;豆腐泡盐水后切小块,红萝卜切丝,香菇泡发后切丝,黄豆芽去根备用。将红萝卜香菇放入锅中煮开放入豆腐,煮开后再煮20分钟,然后将牛肉放入锅中不要搅拌,煮开后放入豆芽,煮3分钟即可出锅!
用料:
牛肉2斤
干松茸1把
胡萝卜1根
土豆1个
葱段1撮
姜片1撮
蒜片1撮
老抽酱油半汤匙
盐适量
花椒10粒
大料3一4个
桂皮2小块
丁香3粒
做法:
1.牛肉洗净切小块,锅放入牛肉块,开锅去掉血沫,看到锅中清汤就可以了
?2.干松茸用水泡开,洗净备用,葱,姜,蒜备齐,花椒,大料,丁香,桂皮放入调料盒中
?3.血沫去完,锅中清汤放盐,酱油,调料盒,松茸菌,盖上盖在次开锅转小火煲汤一小时四十分钟即
?4.胡萝卜,土豆另用炒锅先炸段生,等煲到一小时三十分钟时,把段生土豆,胡萝卜块放入煲制入味即可成入碗中享用美味
END,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!