津糕怎么做(京津冀特产)

大家好，关于津糕怎么做很多朋友都还不太明白，不过没关系，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 京津冀特产
2. 津糕的家常做法
3. 酸角怎么吃才是健康食物的好吃法
4. 天津面食排名前十名

京津冀特产

京是北京简称。北京特产有：北京烤鸭、驴打滚、豌豆黄、艾窝窝、京剧脸谱、豆汁、北京织毯、北京雕漆、栗子糕、核桃酥等。

津是天津简称。天津特产有很多，比如小宝栗子、桂顺斋糕点、天宝楼酱料、沙窝萝卜、十八街麻花、泥人张等。这些特产在天津名声很大，而且发展历史悠久，制作工艺比较传统，具有浓郁的地方特色。

冀是河北简称。河北十大特产有深州蜜桃、赞皇金丝大枣、衡水老白干、龙兴贡米、晋州鸭梨、宽城板栗、围场蕨菜、白洋淀皮蛋、满城磨盘柿、串枝红杏。

津糕的家常做法

1.将米洗净，浸水3小时，沥干水份后可用石磨或果汁机加入1杯清水，打成米浆待用

2.将糖倒入2杯清水中，待糖溶掉及滚起后，即将糖水冲入米浆内，并立刻搅拌均匀

3.酵母粉倒进1.5杯温水内拌匀，静待5分钟

4.待米浆(已加糖水)冷却后，倒入酵母粉连水，略为搅拌后盖上湿布或保鲜膜，静待5至6小时

5.于大锅内烧水至水滚，放上蒸笼，在蒸笼内放上湿白布，再倒入已发酵的米浆

6.盖上蒸笼，在蒸笼旁边围上湿布，避免蒸气外泄

7.蒸约30分钟后即可取出，待摊冻后可切件食用

8.尽量使用蒸笼蒸糖，不要用碟，用碟会令糕中的水汽无发挥发，蒸出来的糖会很立

酸角怎么吃才是健康食物的好吃法

酸角这样吃才是健康食物好吃法

原料：酸角、白糖、麦芽糖浆、食用琼脂

做法：

1、酸角洗净后去皮，然后放在冷水中浸泡一天左右;

2、将泡好的酸角放入搅拌机中绞碎，果肉和果核脱离;

3过滤掉酸角的渣子，取过滤后的果汁;

4、把酸角汁放在锅中，大火煮沸之后加入白糖和麦芽糖浆，改小火慢熬

5、等酸角熬出香味后加入食用琼脂，一边搅一边继续煮;

6、在制作酸角糕的磨具中涂上一层食用油，然后把熬制好的酸角汁倒入，完全冷却后取出，就是酸角糕了

天津面食排名前十名

第一狗不理包子，第二、耳朵眼炸糕，第三、十八街 *** 花，第四猫不闻饺子，第五煎饼果子，第六桂顺斋糕点，第七冠生园饼干，第八天津春卷，第九大桥道汤圆第十杨村糕干，其中最著名的就是狗不理包子，前四个被誉为津门四绝，来津旅游的顾客回程一般都会买上几样

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