小笋炒鸡蛋好吃诀窍图片（小笋炒鸡蛋好吃诀窍）

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本文目录一览：

• 1、笋子炒鸡蛋怎么做好吃 笋子炒鸡蛋的烹饪方法
• 2、小笋炒鸡蛋怎么做
• 3、竹笋加鸡蛋怎么做好吃 竹笋炒鸡蛋的做法
• 4、竹笋炒鸡蛋的做法

笋子炒鸡蛋怎么做好吃 笋子炒鸡蛋的烹饪方法

1、材料：新鲜冬笋200克，大葱，鸡蛋2个，盐。

2、冬笋买回来去壳，剥出笋肉，放清水中煮一下，差不多到5、6分熟，捞出。

3、焯好的冬笋，切丝。大葱，切小颗粒。蛋打匀，放一点点盐拌匀。

4、锅中放适量油，放一半葱花下去爆香一下。

5、放笋丝，略加拌炒。

6、放鸡蛋液，稍稍成型后，翻炒几下，加入剩下的葱花，再撒少许盐，炒匀即可。

小笋炒鸡蛋怎么做

主料

土鸡蛋、小笋。

调料

盐、生抽、胡椒粉、色拉油。

制作步骤

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1、 将小笋剥壳洗净，去掉头尾，顶刀切小笋圈。

2、 鸡蛋打入碗中，加适量盐并打散备用。

3、 倒油入锅烧热，把调好味打散的鸡蛋倒入，滑炒约半分钟出锅，装在碗中待用。

4、 洗锅再次热油。

5、 待油烧热后将小笋圈倒入中火炒约半分钟，放盐、生抽炒匀。

6、 倒入炒好的鸡蛋和小笋圈炒匀，加少量胡椒粉，继续翻炒一下就可出锅了。

竹笋加鸡蛋怎么做好吃 竹笋炒鸡蛋的做法

1、竹笋炒鸡蛋的做法：

2、烧一锅热水，放入剥壳的小竹笋，焯水。

3、鸡蛋去壳打散。

4、小竹笋切成1-2厘米长的小段。

5、鸡蛋液，煎到表面凝固，鸡蛋饼翻炒成小块。

6、倒入炒过的小竹笋，转大火翻炒均匀，一直炒到小竹笋变干。

7、加入盐和辣椒酱调味，出锅前撒葱花提香。

竹笋炒鸡蛋的做法

主料

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毛笋一碗

辅料

油

一勺

盐

半勺

鸡蛋

两个

笋炒鸡蛋的做法

1.

毛竹处理干净，切成小段

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2.

油锅烧热，把毛竹倒进锅里翻炒至变色

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3.

下入一勺盐，翻炒片刻

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4.

打入两个鸡蛋

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5.

快速翻炒

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6.

炒至鸡蛋熟透即可

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